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Índice

I. Perfil del proyecto

1. Nombre del proyecto
2. Visión
3. Misión

II. Estudio de Mercado
1. Oferta
1.2 Volúmenes y precios
1.3 Competidores
1.4 políticas
1.5 Tecnología

2. Demanda
2.1 Volúmenes
2.2 Precios
2.3 Preferencias Consumidores DAP
2.4 Análisis poblacional

3. Entorno
3.1 Marco Macroeconómico
3.2 Tendencias PBI

III. Estudio Legal
1. MarcoTeórico
2. Datos del Proyecto
2.1 Forma Societaria
2.2 Legislación
2.3 Tributos

IV. Estudio de Organización

1. Perfiles de Puestos
2. Organigrama Funcional
3. Cuadro de Remuneraciones y Prestaciones Sociales



V. Plan de Marketing
1. Par Producto - Mercado
2. Mezcla de Marketing

VI. Estudio Financiero

1. Mercado Financiero
1.1 TCEAs
1.2 Políticas de Crédito
1.3 VANDeuda de las Alternativas

2. Interno
2.1 COK, TCEA Ganador
2.2 TDE, TDF, CPPC
2.3 Cronograma de servicio de deuda

VII. Estudio de Ingeniería

1. Tecnologías
1.1 Alternativas Tecnológicas
1.2 Costos Inversión, O y M de Máquinas y Equipos
1.3 VAC de Máquinas y Equipos

2. Localización
2.1 Listado de localizaciones alternativas
2.2 Valores objetivos de cada localización
3.Tamaño de planta
3.1 Tamaño según Análisis de Mercado: Oferta – Demanda
3.2 Punto de Equilibrio
3.3 Punto de Equilibrio con Margen de ganancia
3.4 Tamaño seleccionado



VIII. Estudio de Inversión

1. Activos Fijos: Tangibles e Intangibles
2. Capital de Trabajo
3. MAIDAF
4. Estructura de financiamiento


IX. Estudio Económico

1. Costos Fijos y Variables
2. Márgenes
3.Precio


X. Estudio Contable

1. Estado de Pérdidas y Ganancias
2. Balance General

XI. Flujos de Caja

1. Flujo de Cajas Operativos
2. Flujo de Caja Económico
3. Flujo de Caja Financiero
4. Flujo de Caja Total y Acumulado
5. Flujo de Caja de Inversionistas

XII. Evaluación del Proyecto

1. Económica
2. Financiera
3. Inversionistas
4. Social
5. Ambiental

XIII. Riesgos yAnálisis de Sensibilidad

1. Factores de Riesgo del Proyecto
2. Priorización de los factores de Riesgo
3. Matriz de Doble entrada de Sensibilidad del proyecto a factores de riesgo


XIV. Construcción y Manejo de Información Primaria

1. Preparación de Encuestas
2. Análisis
3. Conclusiones
4. Consultas a expertos

XV. Cartera de Clientes y Plan de Responsabilidad Social

1. Cartera deClientes
2. Plan de Responsabilidad Social


I. Perfil del proyecto

1. Nombre del Proyecto
Es una empresa dedicada a la preparación de alimentos a base de productos orgánicos especialmente de café en sus diversas variedades.

2. Visión
Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor Café a nivel nacional, reconocidos un excelente servicio y calidad en nuestros productos, consolidandola preferencia de nuestros clientes.

3. Misión: Ofrecer conceptos únicos de alimentos, bebidas y entretenimiento donde se sobrepasan las expectativas de los clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo
 Ofrecer y compartir un servicio de alimentación orgánica, sabrosa y de calidad.
 Difundir los beneficios de losalimentos orgánicos

3.1 Delimitación del Producto o Servicio

Venta de productos orgánicos y especialmente de café, donde se otorgue un valor especial a cada ingrediente que utilicemos.

3.2 Delimitaciones del Mercado

El mercado se delimitara solo Los días lunes a viernes: Los productos será enfocados a personas ejecutivas y jóvenes de los niveles A-B principalmente que deseanconservar su figura y desean consumir productos saludables.

Análisis FODA
Fortalezas
1. Ser el primer café con esta perspectiva de alimentos orgánicos y de líneas creadas por especialidad de productos.
2. Calidad de insumos empleados, que incluyen las certificaciones correspondientes.
3. Costos accesibles, para los estándares de calidad proporcionados.
4. El excelente trato a los clientes....