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¿Qué me conviene comer? | |

Introducción

Hay un refrán que dice: “Barriga llena, corazón contento”. Cuando inventaron esta frase es probable que sólo importaba comer para ser feliz. En laactualidad, este refrán sigue siendo válido, pero ahora valdría la pena pensar si no es mejor comer lo indicado para tener salud y, por tanto, ser feliz.

En este proyecto trataremos de dejar claroqué nos conviene comer. Para los nutriólogos, la alimentación humana es el conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociales a través de los cuales el hombre obtiene, asimila y transforma losnutrimentos (sustancias que provienen de los alimentos y que se incorporan al organismo).

La importancia de una definición es entender “que hice”. Por tanto, la primera actividad que haremos seráanalizarla.

La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentosingeridos se transforman y se asimilan.



¿Qué es una buena alimentación?
La alimentación correcta es la dieta quede acuerdo con los conocimientos reconocidos en la materia, cumple con lasnecesidades específicas de las diferentes etapas de la vida, promueve en los niños y las niñas el crecimiento y el desarrollo adecuados y en los adultos permite conservar o alcanzar el peso esperado parala talla y previene el desarrollo de enfermedades.


Plato del buen comer.





¿Qué es una buena alimentación?
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Verduras y frutas: aportan vitaminas, minerales y fibra, así comocolor y textura a la dieta. Como ejemplo de este grupo tenemos la naranja, el plátano, la papaya, el brócoli, las zanahorias y la calabaza, entre otros.


Cereales: son la principal fuente de laenergía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias por lo que su consumo es fundamental para el buen funcionamiento orgánico. Este grupo incluye el maíz, arroz, trigo y avena. Es...