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jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj ggggggggggImportancia de la biotecnología y su aplicación en el día a día
La aplicación de laBiotecnología a la Medicina, permite identificar los genes que intervienen en las enfermedades con más prevalencia y desarrollar fármacos que compensen la actividad de los genes alterados en cada patología.
Labiotecnología desde su creación a evolucionado de tal modo de que la podemos ver en el día a día esta es usada para la producción agrícola así que la vemos en la comida también es usada en losprocesos industriales de muchas empresas siendo un ejemplo perfecto ‘empresas polar’, y para dar otro uso de la biotecnología esta la vemos todos los días en los procesos médicos siendo usada para salvar lavida de muchas personas

La fermentación
Definición y tipos
La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y el producto final es un compuestoorgánico. Según los productos finales, existen diversos tipos de fermentaciones. Entre ellas están:
• Fermentación acética
• Fermentación láctica
• Fermentación butírica
• Fermentación alcohólicaExplicación general de la fermentación
La fermentación podríamos definirla como el proceso de catabolismo (ruptura) incompleto que es totalmente anabólico (se da en un ambiente sin oxigeno). La sustanciaque se va a romper (catabolismo) es el nutrimento. El nutrimento es roto por la actividad enzimática (complejo enzima sustrato). El fin de la fermentación es proporcionar energía al organismo que la...