Jorge isaacs

Trabajo del Video “El Mundo en una Botella”
Nombre: Julio C. Agapito Begazo

1. ¿Cuándo comienza a elaborarse el vino?
Se cree que el vino se descubrió hace unos 8 mil años. Fue importantepara las civilizaciones antiguas que se desarrollaron cerca del Nilo hasta el Medio Oriente y en Persia.
2. ¿Dónde y cuándo se descubren vasijas de barro con residuos?
En los montes Zagros deIrán se descubrieron estas vasijas con restos de vino que datan de los años 4000 a 5000 ac. Este descubrimiento se dio por un grupo de arqueólogos de la Universidad de Pensilvania en 1978.
3.¿Para quiénes era el vino una bebida selecta y que bebían las masas?
En Egipto el vino era una bebida selecta de Reyes y Faraones. Los viñedos eran de reyes, sacerdotes y altos oficiales. Las masasbebían cervezas.
4. ¿Quiénes fueron los primeros en elaborar vino en forma comercial?
Los romanos fueron los primeros que realmente produjeron vino de forma comercial por los grandes ejércitos quetenían mantener.
5. ¿Qué añadieron los romanos al vino como edulcorante y preservativo para el vino y qué sucedió?
Los romanos añadieron Plomo al vino como edulcorante y preservativo. Despuésde 2000 años se detuvo la elaboración con plomo puesto que se moría mucha gente sin saber la causa.
6. ¿Qué descubre Louis Pasteur?
Entender la fermentación.
7. Fecha de nacimiento ymuerte de Dom Perignon.
1638-1715.
8. ¿Qué descubre Dom Perignon?
Descubre la elaboración de vino blanco con uvas rojas.
9. ¿Qué quería evitar Dom Perignon con el vino que elaboraba? Y ¿Aqué le llamó el vino loco y por qué?
Quería evitar que el vino que elaboraba fuese espumoso. Dom Perignon llamaba el vino loco al vino blanco de uvas rojas que se reventaba en las botellas ya que eranmuy frágiles.
10. Finalmente ¿Cómo encuentran la cura para la filoxera?
Usando un injerto de la raíz de Estados Unidos y la vid Europea. Así la corteza de la raíz era fuerte contra la...