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CASO HELADERÍA
Enunciado
Palermo S.A. es una empresa que ha decidido abrir una sucursal en la ciudad de Trujillo para la producción y comercialización de helados.
La preparación del helado selleva a cabo utilizando diversos ingredientes los cuales son proveídos por diferentes proveedores. De los ingredientes se conoce su nombre, unidad de medida, precio de costo, unidades en stock y punto dere-orden. El helado tiene un nombre y su precio de venta el cual depende del ingrediente de sabor del helado (mango, fresa y naranja será el 20% más de la suma de los ingredientes, lúcuma, chirimoya ymaracuyá será el 30% más y cerveza, ron con pasas y sauco será 40% más). Para la preparación del helado el Jefe de Planta de Producción realiza la planificación de la producción que incluye: la fechade producción, volumen de helado a producir y sabores de helado que se producirán y hace un requerimiento a Almacén solicitando el envío de los ingredientes a ser utilizados en la preparación, paralo cual el Almacenero envía los ingredientes haciendo el debido descuento del stock del mismo.
Los clientes de la heladería son empresas que realizan compras por mayor (más de 200 unidades); cabemencionar que los clientes también pueden ser proveedores. De los clientes y proveedores se conoce su razón social, su ruc, dirección, teléfono y nombre de contacto.
Una compra de ingredientes esrealizada cuando el mismo ha llegado a su punto de re-orden, para lo cual el Jefe de Almacén se comunica con el contacto del proveedor y se realiza un pedido indicando la cantidad de cada uno de losingredientes a comprar así como la fecha en que deben ser llevados al almacén de la empresa. Al recibir los ingredientes el almacenero debe actualizar el stock de cada uno de los ingredientes ingresados.Para realizar una venta el cliente a través de su contacto realiza un pedido el cual incluye los nombres y cantidades de los helados a comprar, por su parte el vendedor de la empresa registra en el...