Kiss My Ass (a)

a historia de la alimentación está estrechamente relacionada con la evolución del hombre. Todos los seres vivos necesitan alimentarse para vivir. Los hábitos alimentarios del ser humano han idovariando para poder adaptarse a las adversidades que el medio presentaba. El tipo de alimento que el hombre ha tenido que ingerir para su sustento, ha cambiado a través de los tiempos, porque se encontróobligado a comer aquellos que tenía más próximos y eran más fáciles de obtener con las escasas herramientas que poseía. 

La enorme capacidad de adaptación del ser humano al medio y a lascircunstancias, conlleva la aparición de diferentes modos de alimentarse en las distintas sociedades. Por otra parte, esto hace que los hábitos alimentarios de una población no sean estáticos sino adaptables alas lógicas variaciones de su entorno vital. 

1.- Alimentación en la Edad Antigua
Existen evidencias de que a los egipcios les gustaba comer, y además que tenían temor ante una posible escasez dealimentos. Por ejemplo, en el papiro Harris se hace mención a los alimentos casi tantas veces como al oro, los metales preciosos o los cosméticos. Desconocemos como producían, almacenaban y preparabansus comidas (teniendo en cuenta su carácter perecedero), ni las cantidades consumidas habitualmente. 
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. La nutrición esel proceso mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo queingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. Por extensión, se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertasmáquinas.
Alimentación humana
Los seres humanos necesitamos, además del agua que es vital, una variada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida. Una dieta correcta debe contener...