Kiwi: Exportación

Kiwi: Italia campeona en la producción y exportación
El kiwi italiano está conquistando al mundo y empezó por Europa. Este producto tiene buenos rendimientos en el comercio internacional. Pese a quese amplió la oferta en los últimos quince años, conservó su precio por la creciente demanda de un producto que hace veinte años estaba en el postre de pocos.
Según los datos del Centro ServiziOrtofrutticoli, Italia es el primer productor y el primer exportador mundial de kiwi. La oferta media italiana está alrededor de las 380-390 mil toneladas anuales, seguida por Nueva Zelanda (280-290 mil)y China (150 mil).
Así, sobre un total de aproximadamente 735.000 toneladas anuales exportadas entre el año 2001 y 2003, a Italia le correspondió el 35% del mercado, con unas 260.000 toneladas;Nueva Zelanda el 32%, con poco menos de 240.000 toneladas; y Chile el 16%, con unas 120.000 toneladas.
El cultivo del kiwi comenzó en Italia a principios de los años ochenta y aumentó exponencialmentehasta alcanzar en 1992 un pico productivo de aproximadamente 370.000 toneladas.
Tras un período de relativa estabilidad, en 1999 comenzó un nuevo ciclo de producción, con un interés en el cultivo quese mantiene vigente aún hoy. De ese modo, en el 2004, la producción superó las 400.000 toneladas.
Hoy la superficie cultivada de kiwi es de aproximadamente 23.000 hectáreas y el 90% se concentra encuatro regiones: Lacio (32%), Piamonte (23%), Emilia Romaña (18%) y Véneto (14%).
La principal variedad cultivada sigue siendo Hayward, aunque desde hace unos años se están desarrollando otrostipos, como Summerkiwi, Hort 16 A y Jintao, los tres de pulpa amarilla.
Durante el 2005 la producción se estableció en las 369.300 toneladas, incrementándose un 4% en relación al promedio de los últimoscinco años.
Exportaciones al ritmo de la fuerte producción
Desde los años noventa hasta hoy, Italia aumentó notablemente los flujos de exportación del kiwi: en las últimas temporadas exportó...