kjnsknsfk

COLEGIO NACIONAL TÉCNICO DEL ESTADO DE MICHOACÁN

PLANTEL MORELIA I

REPORTE FINAL DE LA MUESTRA GASTRONOMICA RUTA DON VASCO (COMITÉ TECNICO)

CARRERA: ALIMENTOS Y BEBIDAS

NOMBRE DELPROFESOR(A): ALEJANDRA CORTÉS GARCIA

NOMBRE DEL ALUMNO(A): DAMARA NAYELI RAMOS
RAMÍREZ

GRUPO: 601 SEXTO SEMESTRE


MORELIA, MICHOACÁN A 3 DE JUNIO DEL 2014
a) Distribución deactividades de comité
Investigar sobre la Ruta Don Vasco, los platillos, artesanías de cada pueblo (Morelia, Tupataro, Cuanajo y Tiripetio), elegir y montar las mesas donde se presentó la muestra y explicaresta.
b) Tareas realizadas por cada miembro del comité
María Guadalupe García Guzmán, investigo la historia de los pueblos asignados, monto la mesa de la muestra y explico.
Kathia Muñoz Piñón,investigo la Ruta Don Vasco, monto la mesa de la muestra y la explico.
Damara Nayeli Ramos Ramírez, investigo los postres típicos de cada pueblo, monto y explico la muestra.
Mayra Avalos Pintor,investigo los platillos típicos de cada pueblo, monto y explico la muestra.
Carlos Medina Serna, investigo las artesanías de cada pueblo, monto y explico la muestra.
Ana Patricia Mérida Díaz, investigolas bebidas típicas de cada pueblo, monto y explico la muestra.
c) Estructuración de actividades en un cronograma
Nos reunimos por comité
Se nos asignó la ruta
Se investigó de los pueblosasignados
Se repartieron los temas a explicar
Se eligió la decoración
Se compró el material
Se llegó al lugar de la muestra
Se asignó el lugar del grupo
Se montaron las mesas
Se explicó la ruta
Yse desmontó

d) Presentación de la muestra
Se habló sobre la historia y la iniciación de la ruta, se explicó la historia y la preparación de cada platillo y por último se dio una pequeñadegustación.
e) Evaluación de actividades
Se había propuesto una fecha y se cambió repentinamente, a pesar de que el comité de finanzas no tenía dinero, se obtuvo y se realizó sin problemas la muestra.
f)...