la agricultura en el desarrollo humano

La agricultura es fundamental para el desarrollo humano, pues es la ciencia de saber cuál es la mejor época para sembrar, fumigar, podar y recoger los frutos. Sin la agricultura no existiría nuestra sociedad como tal, se cultivaría sin ningún conocimiento y probablemente sobre tierra yerma. La agricultura es el uno de los primeros oficios en inventarse
Preparación del suelo de la huerta

porECO Agricultor el 11 febrero, 2013 en Agricultura Ecológica, Blog | 5 Comentarios »

terreno


Un gran número de aficionados a las plantas encuentran en el laboreo de su huerto la mejor recompensa para sus gustos. Sin perjuicio en las obtenidas en la tenencia y cuidado del jardín, las satisfaccions que nos brinda el cultivo de las plantas hortícolas en una pequeña parcela de nuestro terrenoson muy grandes.

La preparación de la tierra, la siembra, las plantaciones, el seguimiento de los ciclos de las plantas y la recolección son experiencias muy interesantes que nos darán una enorme satisfacción.

El que las plantas puedan desarrollarse en un clima determinado, no quiere decir que éste sea el adecuado.El horticultor no debe conformarse con que las plantas cumplan su ciclobiológico. sino que este ciclo sea óptimo ya que de esta forma obtendrá mejores rendimientos.

De ahí la importancia que tiene el conocer las condiciones ambientales, clima, suelo, etc., de nuestra parcela. Debemos conocer asimismo la dirección de los vientos dominantes de la región así como sus velocidades para poder proteger nuestros semilleros y plantas por medio de setos y cortavientos. Lashortalizas requieren por lo general un clima cálido-templado, de ahí que se elijan terrenos expuestos al mediodía o poniente, nunca al norte. Si en nuestra parcela se ha construido ya la vivienda, debemos saber que el terreno queda dividido en zonas diferentes en cuanto a microclima se refiere.

Luz y exposición

La luz es un factor esencial para la elaboración de azúzares en las plantas; a mayorintensidad, mayor cantidad de azúcares se formarán y mejores serán las cualidades organolépticas de los frutos como son el sabor, olor, maduración, etc. De ahí que para el replanteo del huerto, debemos elegir las zonas más iluminadas de la parcela. En las regiones septentrionales, la orientación sur-suroeste es la más indicada, mientras que en las meridionales, es preferible la este-sureste.

Lafalta de luz va a provocar:

Alargamiento exagerado de los tallos
Desarrollo pequeño de las hojas
Hojas de color amarillento
Mala formación y por consiguiente mala fructificación y maduración.
De ahí que tratemos de evitar la proximidad de edificios elevados, árboles, setos de gran porte, etc. Lo ideal es, al hacer la distribución del huerto, separar las hortalizas de los frutales para impedirque éstos roben luz y sus raíces superficiales entren en competencia con las de las verduras, absorbiendo el agua y los elementos nutritivos de éstas. Se deben colocar en una parcela aparte o bien diseminados en una zona del jardín, pudiendo servir al mismo tiempo de árboles de sombra.

Parcela Tipo 1 Parcela tipo 1
Figura 1 Figura 2
1 Semillero ; 2 Hortalizas ; 3 Frutales


La figura 1.corresponde a una distribución clásica de los distintos elementos que se suelen situar en una parcela. Se puede considerar como fachada principal la que corresponde a la orientación norte, y por tanto toda la zona que recae a ella se ha destinado a plantas ornamentales, mientras que la parte trasera está ocupada por las plantaciones de hortalizas y frutales.

En la figura 2. se han colocadofrutales en la zona delantera por lo que en este caso se deberán seleccionar variedades de porte decorativo.

Se observará en ambos el lugar protegido ocupado por el semillero, junto a un ángulo, permitiendo la construcción de un invernadero con este fin. Las hortalizas y los frutales aunque contino se encuentran entremezclados. el terreno El terreno adecuado para el huerto debe ser rico en...