LA ALBAHACA jis jis

LA ALBAHACA
RUTH NATHALY RAMOS AGUAS-28
DANIELA GIL MORALES-12

DESCRIPCION.
 OCIMUM BASILICUM.
HIERBA AROMATICA ANUAL.
FAMILIA DE LAS LAMICEAS.
ORIGEN: IRAN, INDIA Y OTRAS REGIONES DE ASIA.MEXICO.
 SE CULTIVA EN CLIMAS TROPICALES.
 SUS HOJAS MIDEN DE 3 A 11 CM, Y SON DE COLOR VERDE.

PROPIEDADES DE LA ALBAHACA

 AYUDAN A LA DIGESTION Y SEDANTE ANTE ESPASMOS.
 REFUERZA EL SISTEMANERVIOSO.
AUMENTA LA SECRECION DE LECHE EN MADRES LACTANTES.
PREVIENE EL ESTRÉS.
COMBATE PROBLEMAS INFECCIOSOS DERMICOS, CAUSADOS
POR BACTERIAS Y HONGOS.
PREVIENE EL ACNE.
COMBATE RESFRIADOS.GERMINACION DE LA SEMILLA.
LA ALBAHA PUEDE GERMINAR EN UN PERIODO DE 10 DIAS,
DEACUERDO CON EL CLIMA (CALIDO).
Esta necesita aire cálido y sol para estar bien, así que por lo
general es más fácil plantarlas semillas bajo techo en lugar de
arriesgarse a que se dañen por las heladas.
Se puede sembrar directamente o trasplantar al campo. Los
suelos deben ser bien drenados con una textura liviana,franca, franca-arenosa o franca arcillosa, ya que en estas se
presenta un mejor crecimiento y desarrollo del sistema
radical.

CRECIMIENTO VEGETATIVO
La planta de albahaca presenta un crecimientoindeterminado,
el meristemo terminal permanece vegetativo durante todo el
ciclo de desarrollo. Después del comienzo de la floración, el
crecimiento vegetativo (hojas, ramas y tallos) y reproductivo
(floresy frutos) tiene lugar al mismo tiempo y la planta no
entra en receso.

FLORACION.
• La recogida de las hojas y flores se
realiza desde finales de la primavera
hasta
el
final
del
verano,
procediendoa su tratamiento para
envasar en seco, extraer el aceite
esencial de albahaca o consumir las
hojas frescas. En el primer caso tras
lavar las hojas se procede a su
secado colocándolas en un sitioaireado, seco y alejado de la luz, para
una vez troceadas, envasarlas en
recipientes herméticos de cristal o
cerámica donde conservarán durante
varios años su aroma casi íntegro.

FORMACION DE LA...