la alimentacion

Cuestionario artículo científico alimentos origen vegetal
Estudio de las prácticas de cosecha y poscosecha de la papaya (Carica papaya cv. Maradol), en el Departamento del Huila, Colombia



1.Según el artículo ¿Cuáles son las principales causas de pérdidas poscosecha en Colombia?
Las causas más comunes de pérdidas en el periodo de poscoseha son el mal manejo del producto, sistemasinadecuados de enfriamiento, la insuficiente selección y clasificación, y el uso de materiales inadecuados para el empaque.

2. Mencione las pérdidas pos-cosecha en Papaya Maradol.

Las pérdidas de lasfrutas en pos-cosechas se dan por:

• La enfermedad de la antracnosis.
• Virus de la mancha anular de la papaya.
• Malas prácticas en el manejo de frutas

3. La introducción en que tiempogramatical está redactada?

Se encuentra redactada en tiempo presente.


4. ¿Este artículo ¿qué describe en el aparte de métodos? ¿En qué tiempo y persona gramatical se presenta?

Se describe comoellos recolectaron la información para realizar el presente estudio sobre el porque se presenta perdida en el periodo de poscosecha de la papaya en el departamento del Huila, para lo cualencuestaron los sectores de la cadena de la agroalimentaria como lo son: productores, transportadores y comercializadores. Esta parte del estudio se encuentra en tiempo pasado y en primera persona del plural(nosotros).

5. ¿Qué grupo corresponde a cada eslabón de la cadena de la papaya en esta investigación?


El primer eslabón estuvo representado por un grupo de 14 productores del municipio de Barayay 4 más del municipio de Rivera, lo que significa aproximadamente un 75% del total de cada localidad.
En el segundo eslabón se encuestaron un grupo de 7 transportadores de papaya en la ciudad deNeiva, los cuales fueron fueron contactados por medio de los comerciantes.
El tercer eslabón lo conformaron el grupo de los comercializadores de frutas y verduras de Neiva registrados en la base de...