La Arbeja
Páginas: 5 (1243 palabras)
Publicado: 5 de abril de 2013
La Arveja Dulce, nombre científico “Pisum sativum L.” – (Sugar Snap) es un tipo de vaina comestible que, a diferencia de la Arveja China, tiene vainas de paredes engrosadas.
Los rangos de presentación unitaria están entre 125 g a 2 Lb, tanto en bolsa, bandeja o punet.
La Arveja Dulce, nombre científico “Pisum sativum L.” – (Sugar Snap) es un tipo de vaina comestible que, a diferenciade la Arveja China, tiene vainas de paredes engrosadas.
Pueden consumirse en estado fresco o congelado. Tienen una buena vida de anaquel.
La Arveja Dulce es una mezcla entre la Arveja Inglesa y la Arveja China. La Arveja Dulce es totalmente comestible y son de igual manera deliciosas crudas o cocinadas. Son una fuente excelente de vitamina C.
Institucional
Proveemos unidades preempacadasde tamaños adecuados para el mercado institucional con unidades de medida exactas para la preparación del cliente. Con esto proveemos ahorro en tiempo y minimizamos el desperdicio del cliente. Además, cada unidad está sellada, lo que mantiene la inocuidad y aumenta la vida de anaquel, así como facilita el manejo de inventarios para el cliente.
Detallista
Proveemos unidades preempacadasadecuadas a los diferentes formatos de supermercados, tanto para el sector “Premium” como para el sector “Discount” con caja display. Los rangos de presentación unitaria están entre 125 g a 2 Lb, tanto en bolsa, bandeja o punet.
Trabajamos marcas privadas, marcas de distribuidor y marcas propias, cumpliendo con todos los estándares requeridos para cada una.
Mayoristas
Proveemos productos conestándares de la industria mayorista. Unidades de 1.5kg, 1.8kg, 2.0kg, 5lb y 10lb de peso neto.
Arveja Dulce Stringless SAPPHIRE 414 Alto de la planta 1.40 a 1.60 mts, primer corte a 72 días, producción 18,000 a 25,000 lbs por Manzana, semanas de corte de 8 a 10.Tolerancia PM, Fusarium 1.
La arveja, también llamada guisante o chícharo es la pequeña semilla comestible de la planta que se cultivapara su producción. Las arvejas proceden de la familia de las leguminosas y crecen escondidos en vainas que pueden alcanzar hasta los 10 cm. Son especies muy fuertes, capaces de soportar inviernos muy crudos e incluso heladas, de ahí que sean tan recurrentes en las plantaciones.
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Nombre científico: Pisum sativum -Gráfico-
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Características:
-La planta de arvejaes trepadora, posee un sistema vegetativo poco desarrollado aunque con una raíz pivotante que tiende a profundizar bastante. El tamaño de la planta bajo o enano cuando su altura es menor de 0,4 m; semi-trepador entre 0,8-1 m; trepador o enrame cuando es de 1,5-2 m.
-Las hojas están formadas por pares de foliolos terminados en zarcillos, éstos le permite sujetarse a cualquier superficie oplanta para trepar.
-Las inflorescencias (flores) que pueden ser blancas, rosadas o violáceas, nacen arracimadas en brácteas foliáceas que se insertan en las axilas de las hojas. De la flor es de donde nace después la vaina que contiene los granos de arveja. Las vainas son alargadas de entre 5 a 10 cm de largo.
-Las semillas (arvejas) se encuentran en dichas vainas, que contienen entre 4y 10 unidades. Estas semillas son las que se utilizan para nuestra alimentación. Las semillas (arvejas) generalmente son verdes que pueden ser lisas (utilizadas preferentemente en conservería) o rugosas (consumo directo). Cuando las arvejas son tiernas, tienen un sabor ligeramente dulce y se pueden consumir crudas; también se consumen cocidas, guisadas, como guarnición y pueden servirpara conservas.
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Algunas variedades:
Existen varias variedades de arvejas:Corne de belier, Perfect frezeer, Utrillo, etc...
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Propiedades nutricionales y/o vitamínicas:
Las arvejas se pueden consumir frescas o secas presentando algunas diferencias significativas respecto a su contenido en nutrientes. Las frescas son mucho más dulces y sabrosas, y contienen mucha más agua que las secas, pero...
La Arveja Dulce, nombre científico “Pisum sativum L.” – (Sugar Snap) es un tipo de vaina comestible que, a diferencia de la Arveja China, tiene vainas de paredes engrosadas.
Los rangos de presentación unitaria están entre 125 g a 2 Lb, tanto en bolsa, bandeja o punet.
La Arveja Dulce, nombre científico “Pisum sativum L.” – (Sugar Snap) es un tipo de vaina comestible que, a diferenciade la Arveja China, tiene vainas de paredes engrosadas.
Pueden consumirse en estado fresco o congelado. Tienen una buena vida de anaquel.
La Arveja Dulce es una mezcla entre la Arveja Inglesa y la Arveja China. La Arveja Dulce es totalmente comestible y son de igual manera deliciosas crudas o cocinadas. Son una fuente excelente de vitamina C.
Institucional
Proveemos unidades preempacadasde tamaños adecuados para el mercado institucional con unidades de medida exactas para la preparación del cliente. Con esto proveemos ahorro en tiempo y minimizamos el desperdicio del cliente. Además, cada unidad está sellada, lo que mantiene la inocuidad y aumenta la vida de anaquel, así como facilita el manejo de inventarios para el cliente.
Detallista
Proveemos unidades preempacadasadecuadas a los diferentes formatos de supermercados, tanto para el sector “Premium” como para el sector “Discount” con caja display. Los rangos de presentación unitaria están entre 125 g a 2 Lb, tanto en bolsa, bandeja o punet.
Trabajamos marcas privadas, marcas de distribuidor y marcas propias, cumpliendo con todos los estándares requeridos para cada una.
Mayoristas
Proveemos productos conestándares de la industria mayorista. Unidades de 1.5kg, 1.8kg, 2.0kg, 5lb y 10lb de peso neto.
Arveja Dulce Stringless SAPPHIRE 414 Alto de la planta 1.40 a 1.60 mts, primer corte a 72 días, producción 18,000 a 25,000 lbs por Manzana, semanas de corte de 8 a 10.Tolerancia PM, Fusarium 1.
La arveja, también llamada guisante o chícharo es la pequeña semilla comestible de la planta que se cultivapara su producción. Las arvejas proceden de la familia de las leguminosas y crecen escondidos en vainas que pueden alcanzar hasta los 10 cm. Son especies muy fuertes, capaces de soportar inviernos muy crudos e incluso heladas, de ahí que sean tan recurrentes en las plantaciones.
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Nombre científico: Pisum sativum -Gráfico-
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Características:
-La planta de arvejaes trepadora, posee un sistema vegetativo poco desarrollado aunque con una raíz pivotante que tiende a profundizar bastante. El tamaño de la planta bajo o enano cuando su altura es menor de 0,4 m; semi-trepador entre 0,8-1 m; trepador o enrame cuando es de 1,5-2 m.
-Las hojas están formadas por pares de foliolos terminados en zarcillos, éstos le permite sujetarse a cualquier superficie oplanta para trepar.
-Las inflorescencias (flores) que pueden ser blancas, rosadas o violáceas, nacen arracimadas en brácteas foliáceas que se insertan en las axilas de las hojas. De la flor es de donde nace después la vaina que contiene los granos de arveja. Las vainas son alargadas de entre 5 a 10 cm de largo.
-Las semillas (arvejas) se encuentran en dichas vainas, que contienen entre 4y 10 unidades. Estas semillas son las que se utilizan para nuestra alimentación. Las semillas (arvejas) generalmente son verdes que pueden ser lisas (utilizadas preferentemente en conservería) o rugosas (consumo directo). Cuando las arvejas son tiernas, tienen un sabor ligeramente dulce y se pueden consumir crudas; también se consumen cocidas, guisadas, como guarnición y pueden servirpara conservas.
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Algunas variedades:
Existen varias variedades de arvejas:Corne de belier, Perfect frezeer, Utrillo, etc...
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Propiedades nutricionales y/o vitamínicas:
Las arvejas se pueden consumir frescas o secas presentando algunas diferencias significativas respecto a su contenido en nutrientes. Las frescas son mucho más dulces y sabrosas, y contienen mucha más agua que las secas, pero...
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