la baguette

Páginas: 5 (1136 palabras) Publicado: 9 de diciembre de 2014
LA BAGUETTE 

Antecedentes
La Baguette nace en 1970 como panadería pastelería siendo los dueños Giorgio Badani, junto a su esposa María Victoria Cruz, y no demora en hacerse un lugar en el corazón del público San Isidro, quien reconoce a La Baguette como una panadería tradicional con productos de alta calidad y luego de 32 años en la Avenida Libertadores, La Baguette cierra sus puertas alpúblico por espacio de seis meses y después  abre su nuevo local ubicado en san isidro en diciembre de 2002 y reúne en un solo lugar Café, Panadería y Pastelería y ofrece una variada oferta de productos de la más alta calidad. Ofrecemos desde desayuno almuerzos sándwiches, panes, pasteles, ensaladas, quiches y paniers hasta platos de fondo, tapas y vinos
Con más de 40 años en Lima, es una de loscafés más antiguos de Lima. Se mantiene vigente debido a su calidez y confortabilidad de su ambiente. La Baguette nos muestra un lugar donde uno puede reunirse en familia, disfrutar de una buena conversación con un amigo en un sitio agradable o simplemente sentarse a tomarse un rico desayuno hasta una cena. 
En el menú encontrará sus famosas empanadas de ají de gallina, lomo saltado, deliciosas tapas,piqueos, postres, jugo de frutas y por supuesto su gran variedad de panes artesanales al horno entre ellos los ricos croissants con mantequilla La baguette es hoy el punto de encuentro agradable a toda hora en cualquiera de nuestros locales
La baguete – san isidro - Av. Pardo y aliaga 456, san isidro tel. 222-7878
La baguette magdalena - Av. Salaverry 3134 magdalena
La baguete Jesús María -CC. el polo II tienda C. 101
La baguette surco -
La baguette san miguel - CC.san miguel
la baguette callao - av. faucett, costado del aeropuerto
asia - cañete

VALORES QUE IDENTIFICA A LA BAGETTE
Integridad: máximo res- peto hacia las personas, normas y leyes vigentes sinceridad y transparencia en la gestión.
Superación: desarrollar permanentemente una actitud de superación en el marco deltrabajo cotidiano.
Compromiso: emprender cada día de trabajo con optimismo, pasión y entusiasmo.
Solidaridad: máximo res- peto por las opiniones y el trabajo de cada persona fomentar y practicar el espíritu de colaboración
Equidad: desarrollar una gestión justa estableciendo claridad y transparencia en las reglas del juego

Logo: La Baguette “Agradable a toda hora”
La Baguette en el 2013recibe un Certificado de Excelencia de TripAdvisor.





Misión:
Ser una cadena de Cafeterías reconocida por su excelencia en servicio, calidad de producto y precio. También buscar excelencia a través de un modelo de gestión altamente profesional enfocado en la satisfacción del cliente y en el logro de los resultados económicos previstos.
Visión:
Constituirnos en la cadena líder deCafeterías en el Perú, sosteniendo el equilibrio entre calidad de producto y excelencia en el servicio.
QUIENES SON:
La Baguette es hoy un punto de encuentro agradable a toda hora con un ambiente cálido, cómodo y acogedor que ofrece a sus clientes un excelente servicio, una amplia gama de productos de alta calidad y buen precio y su filosofía de trabajo es la Búsqueda de la Excelencia.
Ofrecemosdesde desayuno almuerzos sándwiches, panes, pasteles, ensaladas, quiches y paniers hasta platos de fondo, tapas y vinos
Buscar la consolidación de la marca como generadora de experiencias memorables positivas en nuestros clientes.
Así mismo, ofrece al cliente un cálido, cómodo y acogedor ambiente acompañado de un excelente servicio.



ServiciosOrganigrama

Factores de producción
Nuestra empresa responde las exigencias del mercado con equipamientos capaces de satisfacer las necesidades de los consumidores.
En nuestra planta de elaboración contamos con equipamientos que producen en forma automatizada baguettes precocidas y ultra congeladas por hora; una máquina de amasado abastece las líneas, lo...
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