La Cafeina
Lacafeína puede encontrarse en cantidades variables en las semillas, las hojas y los frutos de algunas plantas, donde actúa como un pesticida natural que paraliza y mata ciertos insectosque se alimentan de lasplantas. Es consumida por los humanos principalmente en infusiones extraídas del fruto de la planta del café y de las hojas del arbusto del té, así como también en varias bebidas y alimentos quecontienen productos derivados de la nuez de cola. Otras fuentes incluyen la yerba mate, el fruto de la Guaraná y el acebo de Yaupón.
En los humanos, la cafeína es un estimulante del sistema nerviosocentral que produce un efecto temporal de restauración del nivel de alerta y eliminación de la somnolencia. Lasbebidas que contiene cafeína, tales como el café, el té, algunas bebidas no alcohólicas(especialmente los refrescos de cola) y las bebidas energéticas gozan una gran popularidad. La cafeína es la sustancia psicoactiva más ampliamente consumida en el mundo. EnNorteamérica, el 90% de losadultos consumen cafeína todos los días.[cita requerida] En losEstados Unidos, la Food and Drug Administration (Administración de Drogas y Alimentos) se refiere a la cafeína como una "sustancia...
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