La Celula

Monosacáridos
Materiales a usar en experimento para la comprobación de monosacáridos

1Jugo de naranja (fructosa)
2Orina de diabético
3Glucosa
4Sacarosa
5Almidon
Colocamos a cada uno de lossiguientes 1ml aproximadamente de reactivo de benedict
El cual nos indicara si presenta monosacáridos o no
1._Toma un color medio verdoso el cual nos indica la presencia de monosacáridos
2._Tomaun color verde
3._la glucosa no reacciona con el reactivo de benedict ya que es un disacárido por lo tanto su color sigue siendo azul
4._la sacarosa toma un color verde
5._el almidon al contactocon la saliva y posterior mente al vertirle reactivo de benedic toma run colo ligeramente verdosa

Polisacáridos

Al tomar un pequeña porción de papa en la cual le dejamos caer una gota de lugolen la cual podremos observar que toma un color oscuro(azul-violeta característico)y al colocarlo en papel de diferentes gramajes se podrá observar como el papel de de acuerdo al gramaje lo absorbe.Lacoloración producida por el Lugol se debe a que el yodo se introduce entre las espiras de la molécula de almidón. 
No es por tanto, una verdadera reacción química, sino que se forma un compuesto deinclusión que modifica las propiedades físicas de esta molécula, apareciendo la coloración azul violeta. 

Proteínas
Materiales a usar en experimento para la comprobación de proteínas
Albumina dehuevo
Leche materna
Leche de soya
Leche en polvo
Leche fresca
La albumina de huevo es la que presenta mayor cantidad de proteínas por lo tanto reacciona con notoriedad a la reacción de BiuretAl colocar la leche materna esta toma en un color morado
La leche de soya reacciona al tomar un color ligeramente morado
Procedimos a quemar la pata de pollo y pudimos identificar un olor raro en elambiento después al quemar el mechón de lana de carnero se pudo sabes como el desprendimiento de azufre provocaba dicho olor e las proteínas


Lípidos
Materiales a...