La Celula

ATLAS de HISTOLOG´ IA VEGETAL y ANIMAL

CITOLOG´ IA 3-Membrana celular

Pilar Molist Manuel A. Pombal Manuel Meg´ ıas Depto. de Biolog´ Funcional y Ciencias de la Salud ıa Facultad de Biolog´ ıa Universidad de Vigo
(Versi´n: Mayo 2011) o

1.

INTRODUCCION

Tras dejar el espacio pericelular en nuestro viaje hacia la c´lula e ´ tropezamos con la membrana plasm´tica de la c´lula. Esta esuna a e estructura vital. La rotura de la membrana plasm´tica durante m´s de a a unos pocos segundos lleva irremisiblemente a la muerte celular. Es una barrera f´ ısica que separa el medio celular interno del externo. En las c´lulas eucariotas, y en algunas procariotas, tambi´n hay membranas e e intracelulares que delimitan a los org´nulos, separando el medio interno del a org´nulo del citosol.Entre las m´ltiples funciones necesarias para la c´lula a u e que realizan las membranas est´n la creaci´n de gradientes i´nicos, los a o o cuales hacen sensible a la c´lula frente a est´ e ımulos externos, permiten la transmisi´n de informaci´n y la producci´n de ATP, son necesarios para la o o o realizaci´n del transporte selectivo de mol´culas, etc´tera. Las membranas o e e tambi´n hacen posiblela creaci´n de compartimentos intracelulares para e o realizar funciones imprescindibles o la envuelta nuclear que encierra al ADN. En las membranas se disponen m´ltiples receptores que permiten a u la c´lula sentir la informaci´n que viaja en forma de mol´culas por el e o e medio extracelular, dan a las neuronas sus propiedades y capacidades, tambi´n a las musculares. Poseen enzimas asociadasque realizan e numerosas actividades metab´licas, como la s´ o ıntesis de celulosa, fosforilaciones, producci´n de energ´ s´ o ıa, ıntesis de l´ ıpidos, etc´tera. Como e hemos visto en el apartado anterior, la adhesividad celular a la matriz extracelular o a otras c´lulas en los tejidos animales se debe a las e mol´culas presentes en la membrana plasm´tica. e a Parte de las funciones de lasmembranas son debidas a sus propiedades f´ ısico-qu´ ımicas: a) Es una estructura fluida que hace que sus mol´culas e tengan movilidad lateral, como si de una l´mina de l´ a ıquido viscoso se tratase ; b) Es semipermeable, por lo que puede actuar como una barrera selectiva frente a determinadas mol´culas; c) Posee la capacidad de ser rota e y fusionada de nuevo sin perder su organizaci´n, es una estructuraflexible o y maleable que se adapta a las necesidades de la c´lula; d) Est´ en e a permanente renovaci´n, es decir, eliminaci´n y adici´n de mol´culas que o o o e permiten su adaptaci´n a las necesidades fisiol´gicas de la c´lula. Las o o e membranas celulares est´n formadas por l´ a ıpidos, prote´ ınas y, en menor medida, por gl´cidos. La estructura y la organizaci´n de las membranas u ocelulares, as´ como sus propiedades, est´n condicionadas ı a ´ fundamentalmente por los l´ ıpidos. Estos son mol´culas anfip´ticas, con una e a parte hidrof´ ılica y otra hidrof´bica, que se disponen formando una bicapa o lip´ ıdica donde las partes hidrof´bicas se encuentran en el centro de la o 2

membrana y las hidrof´ ılicas en contacto con el agua. Entre los l´ ıpidos se insertan las prote´ ınasdenominadas integrales o transmembrana, que poseen secuencias de amino´cidos hidrof´bicos entre las cadenas de los a o ´cidos grasos de los l´ a ıpidos, y dominios hidrof´ ılicos que est´n con la a soluci´n acuosa intra y extracelula. Tambi´n hay prote´ o e ınas asociadas a una u otra superficie de la bicapa lip´ ıdica. Los gl´cidos no aparecen en todas u las membranas, por ejemplo en algunasintracelulares, pero son abundantes en la que delimita la c´lula con el medio externo, la membrana plasm´tica, e a localizados en la superficie extracelular. Los gl´cidos se encuentran unidos u covalentemente a los l´ ıpidos o a las prote´ ınas.

Figura 1: Esquema de la organizaci´n de una membrana plasm´tica. Es una bicapa o a
estructurada por los l´ ıpidos. Determinados l´ ıpidos se asocian entre s´...