La Cetrería y El Manejo De Raciones y Pesos

EMPRESA CONTROL RAPAZ S.A.C.
INSTRUCTIVO 001: MANEJO DE PESOS Y RACIONES DE LAS RAPACES
- El manejo de la carne con la cual alimentamos a nuestras aves rapaces es el segundo punto enimportancia luego de la seguridad. Pero es en realidad lo más importante con respecto a nuestro trabajo con nuestras aves rapaces.
- Los tipos de carne que podemos usar son: pollos bb, espinazo de pecho depollo, cuello de pollo, codorniz, paloma, ratones y ratas. Las aves deben haber sido congeladas durante 4 días excepto el pollo comprado de alguna tienda que ofrezca las garantías del caso.
- Lapicada o trozo de carne usado para llamar a una rapaz depende del tamaño de la rapaz. En general, para un cernícalo una picada no será mayor de 0.5g; para un perdiguero macho; no será mayor de 1g;para una perdiguera hembra; no será mayor de 1.5g; para un acanelado o aguilucho costeño macho no será mayor a 2g; para una acanelada hembra o aguilucha costeña no será mayor de 2.5g; para un aguiluchoserrano macho no será mayor de 3g; para una aguilucha serrana no será mayor de 3.5g; para un águila mora macho no será mayor de 4g; para un águila mora hembra no será mayor de 4,5g.
- De igualmodo para las llamadas al señuelo, las picadas no deben ser mayores a: para un cernícalo 2g; perdiguero 3g; acanelado o aguilucho costeño: 4g; peregrino o aguilucho andino: 5g; Águila mora: 6g. Salvoque se quiera terminar los vuelos se le da todo lo que les quede de gorga en el señuelo.
- La carne en todo momento debe estar fresca para ello se transportará en un cooler o thermo que la mantengacasi alrededor de los cero grados o sobre hielo. Un poco antes de usarla se la sacará para que tome temperatura ambiente, la carne deberá ser rociada con un poco de agua y Pecutrín. En caso de nocontar con el cooler se deberá mantener refrigerada en todo momento.
- La carne en todo momento debe mantenerse dentro de bolsas, incluso cuando las pongamos en algún tipo de recipiente, deberá...