La Despedida

MESA TECNOLÓGICA DE FRUTALES DE HOJA CADUCA

Plan de acción y recomendaciones para los productores que orienten su producción de
Manzanas y Peras a la exportación.
La Mesa Tecnológica de Frutales de Hoja Caduca ha considerado oportuno informar que es necesario extremar las precauciones en la
selección y momentos de aplicación de los distintos plaguicidas que se usan en nuestros cultivos.Desde hace un año la Unión Europea ha uniformizado los requerimientos de niveles máximos de residuos de plaguicidas en frutas. En
función de ello, los tiempos de espera resultantes de estas exigencias pueden ser sustancialmente distintos a nuestras exigencias
nacionales. Por este motivo a continuación, y a los efectos de evitar problemas con nuestra fruta de exportación, se sugiere a los técnicosy productores tener en cuenta los tiempos de espera que actualmente se están usando en la Unión Europea

Control de aplicación de agroquímicos orientada a obtener fruta con niveles aceptables de residuos
de agroquímicos (LMR) por la Unión Europea.
Medidas para asegurar un adecuado cumplimiento de los LMR:
a) Se recomienda definir anualmente un Plan de Tratamientos para el cultivo a exportar,donde se tenga en consideración la historia, los
antecedentes de la temporada anterior y un plan preventivo para las principales plagas y enfermedades. Este plan se realizará previo
al inicio de las aplicaciones de la temporada, con la participación del técnico del predio y/o el técnico de la empresa exportadora.
En el Plan de Tratamientos Anual se detallarán todas las aplicaciones(fungicidas, insecticidas, acaricidas, coadyuvantes,
fertilizaciones foliares u otras) hasta las aplicaciones realizadas en pos cosecha. Se deberá registrar en una planilla la plaga o
enfermedad a controlar, el principio activo, nombre comercial, lts por hectárea a utilizarse, concentración cada 100 lts, dosis por
hectárea y tiempos de espera. De esta forma el exportador podrá recomendar principiosactivos permitidos y tiempo de espera
adecuados y el Productor contará con una herramienta preventiva para determinar los productos a utilizar en la zafra, utilizando
solo productos autorizados. El plan deberá ser revisado periódicamente con su técnico de forma de corregir las variaciones de la
temporada, dentro del Plan.
http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm , Pesticides Web VersiónEU MLRs,
http://www.apoconerpo.com/
Sustancias Activas de productos fitosanitarios aceptados, Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos de España, 6 de octubre de 2008.

MESA TECNOLÓGICA DE FRUTALES DE HOJA CADUCA

Se adjunta un encabezado recomendado para el armado del Plan.

PLAN DE TRATAMIENTOS 2008‐2009
Fase
Plaga/
Fecha

Fenológica

Enfermedad

Concentración/P/Activo

N/Comercial

100 lts

Dosis/há

Tiempo de
espera

b) Acciones preventivas: consultas permanentes al servicio de alarma de plagas y enfermedades del MGAP‐ Servicios Agrícolas,
principalmente para Carpocapsa, Grafolita, Piojo de San José, Arañuela y Sarna del Manzano y Peral.
c) Se aplicarán solo productos registrados para su uso en Manzano y Peral, disponibles en plaza,asegurándose que aparezca la
recomendación para el cultivo, dosis y tiempo de espera en la etiqueta. Se recomienda tener en cuenta el tiempo de espera del país
destino. (ver tabla)
d) Tiempo de espera: Se utilizarán los principios activos con menor tiempo de espera en proximidad de la cosecha. (ver tabla adjunta)
e) De acuerdo con cada exportador se realizará por lo menos un Análisis de Residuos porvariedad por año en los cuadros que se
destinen a la exportación. La muestra se tomará antes de la cosecha Se remitirán al Laboratorio recomendado por el exportador entre
los disponibles en plaza. Los resultados tendrán que estar disponibles antes de los embarques de la fruta.

http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm , Pesticides Web Versión EU MLRs,
http://www.apoconerpo.com/...