La Historia del Cafe eb Nicaragua
Páginas: 8 (1920 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2013
A) LA HISTORIA DEL CAFÉ EN NICARAGUA. (ANTECEDENTES).
El café que se produce en Nicaragua es arábigo, lavado y sus variedades son ; Caturra, Borbón, Maragogipe, Típica y castilla. El 95% del café que se produce en el País es cultivado en sombra, con lo que se garantiza una calidad suprema.
Consituye una buena base importante de la economía nacional, en al año 2005 lasexportaciones totales ascendieron a 124.2 millones de dólares equivalente a la mitad de todas las exportaciones agrarias.
En cuanto a su valor agregado por su actividad agrícola generó en el mismo maño 2005, 554.9 millones de dólares, casi una quinta parte de la riqueza agrícola generada en suelo nicaragüense.
EL cultivo del café cobra también importancia por:
Ser fuente generador del 32% de empleadosrurales.
Unas 30,000 familias siembran el café.
Entre 150,000 y 200,000 obtienen ingresos trabajando tiempo completo o a medio tiempo, en la producción, procesamiento y comercialización del café
HISTORIA.
La actividad cafetalera se desarrolló más lenta y tardíamente que en el resto de Centro América. Su comercialización tuvo inicios a finales del siglo 19. Los presidentesconservadores Pedro Joaquín Chamorro y Evaristo Carazo aprobaron leyes favorables a la caficultura de modo que para 1890 se exportaban 11,382 miles de libras de café. Esta se consolidó en el gobierno liberal de José Santos Zelaya (1893-1909) ya que para 1909 las exportaciones subieron a 17,196 miles de libras y para 1925 era de 30,450 miles de libras.
Se introdujo inicialmente en Managua,extendiéndose posteriormente a la zona del pacífico (Chinandega hasta Rivas) y con mayores dificultades en la zona central y norte, Históricamente las zonas cafetaleras han sido (Managua, Masaya, Carazo y Granada) y en la zona central norte las ciudades de (Boaco, Matagalpa, Jinotega, Madrid, Nueva Segovia y Estelí).
Este cultivo requiere escasa mecanización, Por cultivarse en zonas montañosas impide enesos casos del uso de maquinarias agrícolas en la preparación de los suelos. Así mismo al ser cultivado bajo sombra los sistemas de poda deben ser manuales.
Su desarrollo fue más pronto para Managua y zonas del Pacífico por su acceso a la comunicación interna y con el exterior, pero tuvieron problemas con el abastecimiento del agua. En la zona central y norte tuvieron ventajas del agua quefacilitó la generación de despulpadoras manuales, pero tenían dificultades de comunicación, dependencia, transporte y comercialización del producto.
La producción del café hasta década del 60 del siglo 19 se basaba en el arábiga típica con (47%), el bourbon con (43%) y el Masagogype con el (10%) cuya característica era la longevidad pero de bajo rendimiento.
B) TECNIFICACION DE LACAFICULTURA.
En 1960 se comenzó con un programa de renovación de cafetales para cambiar las plantas viejas por nuevas. Fue el inicio de la variedad CATURRA. Para 1965 a imitación de Costa Rica se empiezan a aplicar técnicas como:
Café al sol y fertilización con químicos.
En 1976 apareció la enfermedad de la roya en Carazo permitiendo la renovación de cafetales por la variedad Caturra que consistíaen producir más rápido aunque tuviera una vida más corta y su rendimiento es superior 4 ó 5 veces mejor que las anteriores.
C) EL CAFE EN LA EPOCA SANDINISTA.
El estado sandinista en su proceso de reforma agraria confiscó las propiedades de Somoza y sus allegados que pasaron a formar parte del estado y ser administrados por el Área Propiedad del Pueblo (APP), Esta confiscaciónrepresentó un 19% del área del cultivo del café.
La nacionalización del comercio exterior e interior y con la creación de la Empresa Nicaragüense de Insumos Agropecuarios (ENIA), las ganancias de los productores quedaron muy afectadas a través de la imposición de precios en la compra del café y en la venta de los insumos.
El gobierno sandinista se preocupó por la mejora tecnológica del...
A) LA HISTORIA DEL CAFÉ EN NICARAGUA. (ANTECEDENTES).
El café que se produce en Nicaragua es arábigo, lavado y sus variedades son ; Caturra, Borbón, Maragogipe, Típica y castilla. El 95% del café que se produce en el País es cultivado en sombra, con lo que se garantiza una calidad suprema.
Consituye una buena base importante de la economía nacional, en al año 2005 lasexportaciones totales ascendieron a 124.2 millones de dólares equivalente a la mitad de todas las exportaciones agrarias.
En cuanto a su valor agregado por su actividad agrícola generó en el mismo maño 2005, 554.9 millones de dólares, casi una quinta parte de la riqueza agrícola generada en suelo nicaragüense.
EL cultivo del café cobra también importancia por:
Ser fuente generador del 32% de empleadosrurales.
Unas 30,000 familias siembran el café.
Entre 150,000 y 200,000 obtienen ingresos trabajando tiempo completo o a medio tiempo, en la producción, procesamiento y comercialización del café
HISTORIA.
La actividad cafetalera se desarrolló más lenta y tardíamente que en el resto de Centro América. Su comercialización tuvo inicios a finales del siglo 19. Los presidentesconservadores Pedro Joaquín Chamorro y Evaristo Carazo aprobaron leyes favorables a la caficultura de modo que para 1890 se exportaban 11,382 miles de libras de café. Esta se consolidó en el gobierno liberal de José Santos Zelaya (1893-1909) ya que para 1909 las exportaciones subieron a 17,196 miles de libras y para 1925 era de 30,450 miles de libras.
Se introdujo inicialmente en Managua,extendiéndose posteriormente a la zona del pacífico (Chinandega hasta Rivas) y con mayores dificultades en la zona central y norte, Históricamente las zonas cafetaleras han sido (Managua, Masaya, Carazo y Granada) y en la zona central norte las ciudades de (Boaco, Matagalpa, Jinotega, Madrid, Nueva Segovia y Estelí).
Este cultivo requiere escasa mecanización, Por cultivarse en zonas montañosas impide enesos casos del uso de maquinarias agrícolas en la preparación de los suelos. Así mismo al ser cultivado bajo sombra los sistemas de poda deben ser manuales.
Su desarrollo fue más pronto para Managua y zonas del Pacífico por su acceso a la comunicación interna y con el exterior, pero tuvieron problemas con el abastecimiento del agua. En la zona central y norte tuvieron ventajas del agua quefacilitó la generación de despulpadoras manuales, pero tenían dificultades de comunicación, dependencia, transporte y comercialización del producto.
La producción del café hasta década del 60 del siglo 19 se basaba en el arábiga típica con (47%), el bourbon con (43%) y el Masagogype con el (10%) cuya característica era la longevidad pero de bajo rendimiento.
B) TECNIFICACION DE LACAFICULTURA.
En 1960 se comenzó con un programa de renovación de cafetales para cambiar las plantas viejas por nuevas. Fue el inicio de la variedad CATURRA. Para 1965 a imitación de Costa Rica se empiezan a aplicar técnicas como:
Café al sol y fertilización con químicos.
En 1976 apareció la enfermedad de la roya en Carazo permitiendo la renovación de cafetales por la variedad Caturra que consistíaen producir más rápido aunque tuviera una vida más corta y su rendimiento es superior 4 ó 5 veces mejor que las anteriores.
C) EL CAFE EN LA EPOCA SANDINISTA.
El estado sandinista en su proceso de reforma agraria confiscó las propiedades de Somoza y sus allegados que pasaron a formar parte del estado y ser administrados por el Área Propiedad del Pueblo (APP), Esta confiscaciónrepresentó un 19% del área del cultivo del café.
La nacionalización del comercio exterior e interior y con la creación de la Empresa Nicaragüense de Insumos Agropecuarios (ENIA), las ganancias de los productores quedaron muy afectadas a través de la imposición de precios en la compra del café y en la venta de los insumos.
El gobierno sandinista se preocupó por la mejora tecnológica del...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.