La Importancia De Los Códigos Culturales De La Película “Como Agua Para Chocolate”

Introducción


En el siguiente estudio de la película “Como agua para chocolate” el personaje a analizar es Tita desde la percepción de Umberto Eco en su libro “La estructura ausente” en los códigos de la comunicación en la cultura, específicamente en el sistema de comportamiento más adelante explicado, pero también por el lado de la entropía es importante por las constantes decisionesque debe tomar, de acuerdo a los distintos sucesos que van marcando su vida.

Dentro del sistema de comportamiento se va a estudiar a Tita de acuerdo a su contexto del siglo XIX , con aportaciones de la obra "Estereotipos femeninos en el siglo XIX", en Presencia y transparencia: La mujer en la Historia de México publicada por Francoise Carner, para entender por qué dejaba que su madreejerciera el control sobre ella, después el tema será abordado desde la entropía de Umberto Eco, en algunas escenas, comenzando por aceptar el mal trato de su madre y su cuidado hasta su muerte, el cambio inesperado de comportamiento a partir de la muerte de su sobrino y finalizaremos con la decisión que la lleva a casarse con Pedro, el amor de toda su vida.

Teniendo como objetivo final, conocer laimportancia del estudio del sistema de comportamientos, ya que en cada país cambia, por eso es importante enfocarlo dentro de México en el siglo XIX.






Antecedentes
“Como agua para chocolate” película basada en una novela del mismo título escrito por Laura Esquivel, la autora adaptó su obra para el cine y en 1992 Alfonso Arau realizó su producción. Los personajes principales son Tita(Lumi Cavazos), Pedro (Marco Leonardi) y Mamá Elena (Regina Torné). La historia ocurre en México a finales del siglo XIX y los primeros años del siglo veinte, en época revolucionaria.
La protagonista es Tita la última de las tres hijas de Mamá Elena y está obligada a cuidar de su madre hasta la muerte. Esto implica que Tita no puede casarse, por lo tanto, no puede mantener relaciones con su únicoamor y novio Pedro. Es una película sobre el amor, la tradición, la pasión, y la comunicación. La cocina se convierte en un espacio de creación y libertad donde Tita puede mostrar su amor y sus deseos mediante platos exquisitos.
La película presenta la influencia de la magia y el misticismo con la alegoría de la comida, mientras trata también de acontecimientos políticos como la RevoluciónMexicana, la condición de la mujer y el machismo.
Umberto Eco crítico literario, semiólogo y novelista italiano, considerado uno de los intelectuales más relevantes de Europa en la segunda mitad del siglo XX y comienzos del XXI. Debuta con la novela "El nombre de la rosa" (1980) sus novelas posteriores, "El péndulo de Foucault" (1988) y "La isla del día antes” (1994). Entre sus ensayos cabedestacar: "Obra abierta" (1962), "Apocalípticos e integrados" (1964), "La definición del arte" (1968), "La estructura ausente" (1968).
En su obra “La estructura ausente” publicada en 1968, explica los fenómenos comunicativos, los sistemas de signos, la negación de un «código de códigos», la dialéctica entre códigos y mensajes, entre otros temas incluidos, sus investigaciones expuestas proponen unverdadero sistema de la cultura como comunicación, a partir de ello se va analizar la película “Como agua para chocolate”.
Francoise Carner en su obra "Estereotipos femeninos en el siglo XIX", en Presencia y transparencia: La mujer en la Historia de México, publicada en 1987, afirma como se le consideraba a la mujer durante esa apoca, sus principales características y la lógica de comportamientodentro de ese contexto, debido a que la educación de la mujer era distinta a la actual, aunado a que se le consideraba como una compañera, dadora de vida y cuidadora de la riqueza de su hombre.
Carner, nos explica cómo pudo esa sociedad crear un concepto tan extraño de sus necesidades, lo veía como un juego cuyas reglas no permitían ganar bajo ninguna circunstancia a la mujer.
Comportamiento de la...