La Importancia Y Funcion Biologica De Los Aminoacidos En Los Seres Vivos.
Páginas: 3 (741 palabras)
Publicado: 20 de noviembre de 2012
LA IMPORTANCIA Y FUNCION BIOLOGICA DE LOS AMINOACIDOS EN LOS SERES VIVOS.
LA IMPORTANCIA Y FUNCION BIOLOGICA DE LOS AMINOACIDOS EN LOS SERES VIVOS.
Introducción
Aunque siempre se trabaja conaproximadamente 20 aminoácidos, por ser los que se encuentran formando las proteínas, hoy se conoce de la existencia de mas de 300 aminoácidos en la naturaleza. A partir de estos 20 aminoácidos seforman derivados que son variantes de los mismos, que pueden aparecer, y de hecho aparecen, en la estructura de las proteínas y polipéptidos de los humanos. De estos 20 aminoácidos, diez resultanesenciales al ser humano, por lo que deben ser ingeridos en la dieta diariamente. Esta clasificación nutricional se fundamenta en si se pueden sintetizar o no en el organismo; sino se sintetiza en elorganismo o si se sintetiza en cantidades no suficientes para cubrir las necesidades diarias que garanticen el normal crecimiento y desarrollo, se dice que es un aminoácido esencial, y si el organismo losintetiza se dice que el aminoácido no es esencial. Ademas de los aminoácidos No existen fuentes de aminoácidos libres. Para el hombre son los alimentos que contienen proteínas la fuente básica de losaminoácidos. En el organismo humano, varios aminoácidos libres realizan funciones especializadas que se verán mas adelante.
Desarrollo
Los alimentos que ingerimos nos proveen proteínas. Pero talesproteínas no se absorben normalmente en tal constitución sino que, luego de su desdoblamiento ("hidrólisis" o rotura), causado por el proceso de digestión, atraviesan la pared intestinal en forma deaminoácidos y cadenas cortas de péptidos, según lo que se denomina " circulación entero hepática".
Esas sustancias se incorporan inicialmente al torrente sanguíneo y, desde allí, son distribuidashacia los tejidos que las necesitan para formar las proteínas, consumidas durante el ciclo vital.Se sabe que de los 20 aminoácidos proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la...
LA IMPORTANCIA Y FUNCION BIOLOGICA DE LOS AMINOACIDOS EN LOS SERES VIVOS.
Introducción
Aunque siempre se trabaja conaproximadamente 20 aminoácidos, por ser los que se encuentran formando las proteínas, hoy se conoce de la existencia de mas de 300 aminoácidos en la naturaleza. A partir de estos 20 aminoácidos seforman derivados que son variantes de los mismos, que pueden aparecer, y de hecho aparecen, en la estructura de las proteínas y polipéptidos de los humanos. De estos 20 aminoácidos, diez resultanesenciales al ser humano, por lo que deben ser ingeridos en la dieta diariamente. Esta clasificación nutricional se fundamenta en si se pueden sintetizar o no en el organismo; sino se sintetiza en elorganismo o si se sintetiza en cantidades no suficientes para cubrir las necesidades diarias que garanticen el normal crecimiento y desarrollo, se dice que es un aminoácido esencial, y si el organismo losintetiza se dice que el aminoácido no es esencial. Ademas de los aminoácidos No existen fuentes de aminoácidos libres. Para el hombre son los alimentos que contienen proteínas la fuente básica de losaminoácidos. En el organismo humano, varios aminoácidos libres realizan funciones especializadas que se verán mas adelante.
Desarrollo
Los alimentos que ingerimos nos proveen proteínas. Pero talesproteínas no se absorben normalmente en tal constitución sino que, luego de su desdoblamiento ("hidrólisis" o rotura), causado por el proceso de digestión, atraviesan la pared intestinal en forma deaminoácidos y cadenas cortas de péptidos, según lo que se denomina " circulación entero hepática".
Esas sustancias se incorporan inicialmente al torrente sanguíneo y, desde allí, son distribuidashacia los tejidos que las necesitan para formar las proteínas, consumidas durante el ciclo vital.Se sabe que de los 20 aminoácidos proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la...
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