La Ingenieria De Metodos

ESTUDIO DE METODOS QUE DETERMINAN LA EFICIENCIA DE UNA PLANTA
Una de la ramas más importantes, quizá la esencial y las básica de la Ingeniería industrial, es la Ingeniería de Métodos o Estudio del trabajo.
Esta herramienta tiene como objetivo mejorar la productividad de los centros de trabajo, de las operaciones y de los procesos o sistemas de producción en general y reducir los costosunitarios de producción.
Su origen se remonta a principios del siglo XX, cuando Frederick W. Taylor, conocido como el padre de la ingeniería industrial, realizó una serie de estudios de tiempos y movimientos así como distintos tipos de investigaciones relacionadas con el ambiente de trabajo y con ello se desarrollo lo que se conoce ahora como la administración científica.
Los corolarios desprendidos deeste devenir histórico y objetivos de la ingeniería de métodos son:
1. Minimizar el tiempo requerido para minimizar las tareas.
2. Mejorar de manera continua la calidad y confiabilidad de los productos o servicios.
3. Conservar recursos y minimizar costos mediante la especificación de los materiales directos e indirectos más apropiados para la producción de bienes y servicios.
4.Maximizar la seguridad, salud y bienestar de todos los empleados.
5. Producir con interés por proteger el medio ambiente.
A su vez para lograr cumplir con estos objetivos generales y específicos, la ingeniería de métodos, (también conocida con estudio del trabajo) se vale de dos herramientas o grandes áreas de intervención: El estudio de métodos y la medición del trabajo.
Estudio de métodos.-Es el registro y examen sistemático de los modos existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo, operación o proceso, como medio de idear y aplicar métodos más sencillos y eficaces y reducir costos.
La medición del trabajo.- Es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajados calificado en llevar a cabo una tarea definida, efectuándola según una norma deejecución preestablecida.
Cada una de estas ramas tiene diferentes técnicas de aplicación. Por ejemplo para el estudio del trabajo se pueden analizar procesos completos y para ello se ocupan diagramas de operación, diagramas de flujo, diagramas de recorrido; pero también se pueden analizar estaciones de trabajo y para ello se usan los diagramas hombre-máquina y los diagrama de actividades múltiples.A su vez es posible analizar las actividades de una solo persona y para ello se ocupan los diagrama bimanuales, todos estas herramientas gráficas describen cómo se está haciendo un trabajo, pero también existe el análisis de métodos y movimientos, que a través de la aplicación ciertos principios de micro movimientos y movimientos ayudan a detectar potenciales mejoras.
Por otro lado la medición detiempo usa diferente técnicas como el cronometraje, el estudio de tiempos predeterminados, el muestreo de trabajo, los datos históricos, para determinar el tiempo estándar de una operación ya sea actual o mejorada.
En todo este mundo de técnicas de mejora de productividad se ve envuelto el ingeniero industrial.
Para mejora algo, lo primero que se debe revisar es el estado actual del elemento,proceso o trabajo que se buscará cambiar, para ello la ingeniería de métodos se vale de diferentes herramientas, para hacer el análisis y registro del estado actual de los procesos. Esas herramientas son representaciones gráficas y existe tres en particular que son las más adecuadas y populares.

Es importante aclara que la bibliografía maneja términos que en ocasiones pueden confundir, paraefectos de este curso usaremos las siguientes definiciones de diagrama, pudiendo el alumno encontrar diferencias en nombre pero no en concepto de los diagramas estudiados.

Diagrama de proceso de operación u operativo.- Muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones e inspecciones, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque. Muestra también la entrada de todos los componentes...