La Isla Bajo El Mar

Definición
La gastronomía, es el arte de preparar una buena comida, el placer de degustar de esta maravilla, sin embargo al hablar de gastronomía, no solo se relaciona con este término ya que estávinculada con la cultura de cada país, es por esta razón que cada país posee su propia gastronomía.

Gracias a la gastronomía las culturas de cada país se han ido popularizando con el pasar de losaños. Es por esto que siempre escuchamos hablar de gastronomía Francesa, Italiana, Mexicana y por su puesto de una de las mejores del mundo que es la nuestra. La gastronomía Peruana.
La cocina Peruanaes una fusión de la manera de cocinar de los españoles con la de los nativos peruanos. Cuando los conquistadores españoles llegaron en el siglo 16, fueron ellos los que trajeron los postres de estiloeuropeo y tbm otros ingredientes como el pollo, carne de res y frutas cítricas.
Luego llegaron los inmigrantes africanos, italianos, chinos y japoneses que ayudaron a crear una sabrosa comida quehasta hoy en día se come en los hogares y restaurantes peruanos.
En la última década del siglo XX, la cocina peruana empezó a popularizarse alrededor del mundo. En la Cuarta Cumbre Internacional deGastronomía Madrid Fusión 2006, la ciudad de Lima fue declarada capital gastronómica de América.
Según los estudios que se han realizado aka en el peru han determinado que el 91% aproximadamente deextranjeros que visitan el país; afirman que la comida peruana es buena y muy deliciosa.
El Perú está entre los diez países más conocidos en el mundo por su arte culinario; ya que en nuestro país tenemosla facilidad de tener una amplia variedad de insumos a bajos precios y de muy buena calidad.

Gastón Acurio
ARNOLD WU
Flavio Solórzano
Platos típicos
- Ají de gallina
- Anticucho
- Arroz conpato
- Arroz con pollo
- Cabrito a la norteña
- Chicharrón
- Chupe de camarones
- Pachamanca
- Papa a la huancaína
- Ceviche

Debido a esta rica variedad de platos, la gastronomía peruana...