la lechosa

Octubre, 2006

Profesora: Tibisay Urdaneta

El Manejo del Cultivo de la
Lechosa

República Bolivariana de
Venezuela
Universidad del Zulia
Facultad de Agronomía

Contiene papaína que se encuentra en el fruto verde y las hojas de la papaya
y se emplea para suavizar la carne y para limpiar las heridas infectadas. La
papaya madura no contiene papaína, excepto en sus semillas.

Esconsiderada una medicina para curar casi todas las enfermedades. Sus
hojas, frutos y semillas son utilizadas para problemas de tipo digestivo
como el dolor e inflamación de estómago, la diarrea, el estreñimiento y es
un poderoso desparasitario.

Esta fruta también se conoce con el nombre de Mamao en Brasil,
papaya en Colombia, fruta bomba en Cuba, Lechosa en Venezuela,
y Mamon en muchos paísesdel Caribe.

Lechosa (Carica papaya, L.)

Generalidades del cultivo

Originaria del Trópico
Áreas Cálidas – Luz abundante
Altitud: 0 – 1.000 msnm
Temperatura: 25 ْ– 30 ْC
Humedad Relativa: 70 y 85%
Lluvias: Abundantes y bien distribuidas 800 a 2000 mm anuales
Si es escasa, utilizar riego suplementario
Vientos: Muy susceptible a vientos
fuertes - cortinas rompevientos
Suelos:Sueltos, francos, adecuado contenido de Materia
Orgánica, profundos y con buena retención de humedad
Buen drenaje

Requerimientos de clima y suelo

Mesocarpo
Mesocarpo de
de gran
gran espesor,
espesor, además
además de
de su
su sabor
sabor sus
sus excelentes
excelentes
cualidades
cualidades de
de comercialización
comercialización yy por
por la
la rentabilidad
rentabilidad queque ofrece
ofrece al
al
productor.
productor.

Principales
Principales características:
características:

“Maradol”
“Maradol”

En
En Venezuela
Venezuela se
se empleaban
empleaban “Tipos”
“Tipos” de
de lechosa,
lechosa, tales
tales como:
como:
Cubana,
Cubana, Paraguanera,
Paraguanera, Cartagena,
Cartagena, Roja,
Roja, Hawaiana.
Hawaiana.

Cultivares

-En
-Encondiciones
condiciones óptimas
óptimas se
se obtienen
obtienen alrededor
alrededor de
de 120
120 toneladas
toneladas
por
por hectárea.
hectárea.

-Son
-Son plantas
plantas de
de porte
porte bajo
bajo de
de 1.20
1.20 –– 1.70
1.70 metros
metros

-La
-La fructificación
fructificación inicia
inicia aa menos
menos de
de 50
50 centímetros
centímetros sobre
sobre el
el nivelnivel del
del
suelo.
suelo.

-Es
-Es el
el cultivar
cultivar más
más precoz,
precoz, ya
ya que
que su
su floración
floración inicia
inicia
aproximadamente
aproximadamente aa los
los 33 meses
meses de
de trasplante
trasplante yy su
su cosecha
cosecha alrededor
alrededor
de
de 77 meses
meses después
después del
del trasplante
trasplante yy puede
puede mantenersemantenerse hasta
hasta los
los 20
20
meses
meses oo más.
más.

Cultivares

- Madurez de consumo, 500 – 800 posse un fruto, lavarlas, frotar con
un cedazo, eliminar sustancia gelatinosa. Lavar nuevamente –
esparcir en un papel absorbente y dejar en un sitio aireado y
sombreado. Vitavax-Almacenar en un envase limpio, seco y bien
tapado.

- Frutos provenientes de flores hermafroditas,alargados, con cicatriz
basal en forma circular

La pulpa es gruesa, roja, con 13 grado brix. El fruto pesa entre 675 –
900 gramos.
Para obtener las semillas, se debe considerar:
- Sexo, plantas sanas, alta producción, fructificación temprana (6
meses), inicie producción a 1 m. de altura

Red Lady:

Cultivares

Sembrar
Sembrar en
en campo
campo aa los
los 45
45 días
días oo tengatenga el
el tamaño
tamaño de
de la
la bolsa
bolsa de
de
30
30 aa 40
40 cm.
cm.

Transplante:
Transplante:

Regar
Regar todos
todos los
los días
días de
de forma
forma nebulizada
nebulizada hasta
hasta que
que las
las semillas
semillas
germinen.
germinen. Posteriormente,
Posteriormente, se
se debe
debe regar
regar ínter
ínter diario
diario aa capacidad
capacidad...