La Linaza
Páginas: 11 (2639 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2011
TEMA: “PROPIEDADES CURATIVAS DE LA LINAZA”.
* ¿Qué es la linaza? y su descripción
* ¿De qué trata el tema?
RESUMEN
* LA LINAZA:
La linaza es una buena fuente de grasa vegetal omega-3, fibra dietética y otros nutrientes. Su composición nutricional la distingue de otras oleaginosas importantes como la canola y el girasol. La información que se presenta a continuaciónproporciona la base para demostrar los beneficios de la linaza para la salud.
Descripción
El nombre botánico de la linaza es Linum usitatissimum de la familia Linaceae. La linaza es un cultivo floriazul muy versátil. Las semillas que son utilizadas para alimentación humana y animal son cosechadas y posteriormente tamizadas a través de una malla fina, lo que resulta en un conjunto uniformede semillas enteras (consideradas 99.9% puras).
La semilla de linaza es plana y ovalada con un borde puntiagudo. Es un poco másm grande que la semilla de sésamo y mide entre 4 y 6 mm. La semilla tiene una textura tostada y chiclosa y tiene un agradable sabor a nuez.
Las semillas de linaza pueden variar de color desde café-oscuro hasta amarillo claro. El color de la semilla se determina através de la cantidad de pigmento en la cubierta exterior de la semilla – entre más pigmentación, más obscura es la semilla. El color de la semilla se modifica fácilmente a través de técnicas simples de cultivo
* ¿DE QUÉ TRATA EL TEMA?
Nuestro tema denominado “PROPIEDADES CURATIVAS DE LA LINAZA” demuestra los múltiples beneficios curativos de la semilla de Linaza, debido a los ácidosgrasos omega 3 que posee.
En este trabajo mencionamos una lista de beneficios de los ácidos grasos omega 3 que posee la linaza la cual es extensa, así tenemos se usa para:
* Calmar los intestinos, el estomago, la vejiga y calmar inflamaciones en la piel.
* Controlar o bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
* Suaviza y humecta la piel. Por esta razón se le usa en cremasy aceites de masajes.
* Se dice que ayuda a mejorar el asma.
* Ayuda a balancear los niveles de azúcar en la sangre.
* Ayuda en el tratamiento de la depresión porque estimula la actividad cerebral.
* Los ácidos omega 3 ayudan a la belleza de la piel por su efecto anti-inflamatorio.
* Podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer como el cáncer en la próstata.
* Secree que ayuda a combatir algunos síntomas de la menopausia.
También indicamos la dosis que ha demostrado ser beneficiosa y segura, la cual es de dos cucharadas por día (30 a 40 g). Así mismo mencionamos la forma de incluir la linaza en la dieta para aprovechar sus beneficios curativos.
OBJETIVOS
* Analizar las propiedades curativas de la linaza.
* Aprovechar las propiedades curativasde la linaza, incluyéndolo en la dieta alimenticia de manera práctica.
* Incentivar a las personas para que consuman la linaza.
JUSTIFICACIÓN
Nuestro tema es de suma importancia porque permite aprovechar las propiedades curativas de la linaza, rica en ácidos grasos omega 3, la cual cura un importante número de enfermedades. En los actuales tiempos donde la prevención es sinónimo de salud,y curación es sinónimo de dinero, utilizar la semilla de una planta que no demanda mucho gasto para cubrir estas necesidades es una alternativa maravillosa. Esto es lo que pretende este trabajo servir tanto a la gente que tiene y menos tiene, económicamente hablando, para que gocen de una buena salud sin necesidad de acudir a tratamientos rigurosos.
IMPORTANCIA
Al investigar y aprovecharlas propiedades curativas de la linaza se obtiene los siguientes beneficios:
* Beneficiar a la gente de todos los niveles socioeconómicos porque no demanda de mucho gasto, es decir todos pueden acceder a este producto.
* Genera puestos de trabajo ya que se necesita de gente que cultive la planta (agricultura), gente que procese el producto (molido y embasado), gente que venda el producto...
* ¿Qué es la linaza? y su descripción
* ¿De qué trata el tema?
RESUMEN
* LA LINAZA:
La linaza es una buena fuente de grasa vegetal omega-3, fibra dietética y otros nutrientes. Su composición nutricional la distingue de otras oleaginosas importantes como la canola y el girasol. La información que se presenta a continuaciónproporciona la base para demostrar los beneficios de la linaza para la salud.
Descripción
El nombre botánico de la linaza es Linum usitatissimum de la familia Linaceae. La linaza es un cultivo floriazul muy versátil. Las semillas que son utilizadas para alimentación humana y animal son cosechadas y posteriormente tamizadas a través de una malla fina, lo que resulta en un conjunto uniformede semillas enteras (consideradas 99.9% puras).
La semilla de linaza es plana y ovalada con un borde puntiagudo. Es un poco másm grande que la semilla de sésamo y mide entre 4 y 6 mm. La semilla tiene una textura tostada y chiclosa y tiene un agradable sabor a nuez.
Las semillas de linaza pueden variar de color desde café-oscuro hasta amarillo claro. El color de la semilla se determina através de la cantidad de pigmento en la cubierta exterior de la semilla – entre más pigmentación, más obscura es la semilla. El color de la semilla se modifica fácilmente a través de técnicas simples de cultivo
* ¿DE QUÉ TRATA EL TEMA?
Nuestro tema denominado “PROPIEDADES CURATIVAS DE LA LINAZA” demuestra los múltiples beneficios curativos de la semilla de Linaza, debido a los ácidosgrasos omega 3 que posee.
En este trabajo mencionamos una lista de beneficios de los ácidos grasos omega 3 que posee la linaza la cual es extensa, así tenemos se usa para:
* Calmar los intestinos, el estomago, la vejiga y calmar inflamaciones en la piel.
* Controlar o bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
* Suaviza y humecta la piel. Por esta razón se le usa en cremasy aceites de masajes.
* Se dice que ayuda a mejorar el asma.
* Ayuda a balancear los niveles de azúcar en la sangre.
* Ayuda en el tratamiento de la depresión porque estimula la actividad cerebral.
* Los ácidos omega 3 ayudan a la belleza de la piel por su efecto anti-inflamatorio.
* Podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer como el cáncer en la próstata.
* Secree que ayuda a combatir algunos síntomas de la menopausia.
También indicamos la dosis que ha demostrado ser beneficiosa y segura, la cual es de dos cucharadas por día (30 a 40 g). Así mismo mencionamos la forma de incluir la linaza en la dieta para aprovechar sus beneficios curativos.
OBJETIVOS
* Analizar las propiedades curativas de la linaza.
* Aprovechar las propiedades curativasde la linaza, incluyéndolo en la dieta alimenticia de manera práctica.
* Incentivar a las personas para que consuman la linaza.
JUSTIFICACIÓN
Nuestro tema es de suma importancia porque permite aprovechar las propiedades curativas de la linaza, rica en ácidos grasos omega 3, la cual cura un importante número de enfermedades. En los actuales tiempos donde la prevención es sinónimo de salud,y curación es sinónimo de dinero, utilizar la semilla de una planta que no demanda mucho gasto para cubrir estas necesidades es una alternativa maravillosa. Esto es lo que pretende este trabajo servir tanto a la gente que tiene y menos tiene, económicamente hablando, para que gocen de una buena salud sin necesidad de acudir a tratamientos rigurosos.
IMPORTANCIA
Al investigar y aprovecharlas propiedades curativas de la linaza se obtiene los siguientes beneficios:
* Beneficiar a la gente de todos los niveles socioeconómicos porque no demanda de mucho gasto, es decir todos pueden acceder a este producto.
* Genera puestos de trabajo ya que se necesita de gente que cultive la planta (agricultura), gente que procese el producto (molido y embasado), gente que venda el producto...
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