La Lucha

Historia “La Lucha”:
La Lucha es uno de los locales limeños que mantiene la esencia de nuestros sabores criollos. Clásicos como el pan con chicharrón,lechón, pavo, asado son las estrellas del local ubicado en el corazón de Miraflores.
César Taboada es el dueño de esta sanguchería, que empezó su aventuraculinaria en la cochera de su casa en Jesús María. Cesar Taboada espero casi 50 años para tener un restaurante que vendiera sanguches criollos. A los 60años, luego de trabajar en compañías industriales, ejerce como contador y funda dos empresas; y así como el apoyo de un socio creo La lucha, creado unaatmosfera acogedora en torno a su local.
Primero inauguraron hace dos años La Luchita, la sanguchería al paso que hace un año y medio abrió en el pasaje Olayade Miraflores, llamó la atención del público por la calidad de sus producto, hoy en día ya tiene otra sede “La Lucha” y sigue expandiéndose mas gracias ala gran acogida que ah tenido por parte de los clientes que están satisfechos con el trato.
“La Luchita es una sanguchería al paso: la gente pasa, mira lalista, compra y si encuentra sitio en la barra, come ahí o pide para llevar, causando sensación por su concepto: un lugar de comida de paso, con unambiente agradable y una oferta variada. La Lucha, en cambio, es más grande, tiene mesas y una oferta más amplia”, esta frente al Parque Kennedy, consolidándosecomo marca. La Lucha comenzó con 15 personas, pero en la actualidad suman 180 quienes laboran, haciendo lo posible para que la empresa salga adelante.