la maihuana

La nutricionista Isabel García indicó que el Instituto Nacional de Nutrición creó el “trompo alimentario”, una nueva forma de equilibrar las comidas y de mantenerse saludable, incluyendo alimentosque son autóctonos de Venezuela y que aportan grandes beneficios al cuerpo.

“Somos lo que comemos”, cuántas veces se ha dicho esta frase en los distintos medios de comunicación por parte deespecialistas en nutrición, psicología, estética, entre otros. ¿Se ha tomado en cuenta esta afirmación para cambiar los hábitos alimenticios? Mucho se publicita sobre la estética y las medidas “perfectas”,esta exposición constante para cumplir con estos parámetros lleva a niños, niñas, adolescentes e incluso hombres y mujeres adultos a guiarse por dietas generalizadas que consiguieron en internet o selas recomendó una amiga, sin tomar en cuenta que cada metabolismo es diferente. Otros llegan a extremos de enfermarse y padecer bulimia o anorexia, producto de este mal concepto de “belleza”.
Ladinámica del venezolano es similar en todas las regiones: levantarse temprano, tomar café, desayunar -a quienes le da tiempo- y luego ir a trabajar.El desayuno es la comida más importante del día, sinembargo, por múltiples ocupaciones muchas veces se deja pasar o se ingiere cualquier alimento para salir del paso. Esto es contraproducente, pues en la mañana es necesario consumir alimentos que contenganlos tres complementos básicos: proteínas, carbohidratos y vegetales para tener energía durante el día, explicó la nutricionista Isabel García.
Otro de los mitos que se presenta con respecto a losalimentos, especialmente para quienes viven en una dieta “perenne”, es que se suprime alguna de las comidas, normalmente la cena. “Yo no ceno y he bajado tres kilos”, se escucha en las conversacionesentre amigas en los centros comerciales. Esto también es dañino para el organismo, afirmó la especialista, el deber ser es comer varias veces al día y equilibrar los alimentos. Para bajar el peso...