La Manca Fiesta

1_Es una auténtica feria popular que se celebra desde hace siglos. Significa "fiesta de las ollas" en quechua.
2_La Manca Fiesta o Fiesta de la Olla, es un acontecimiento de puraraigambre nativa realizada desde antes de la llegada del español, año tras año en la ciudad de La Quiaca, provincia de Jujuy, iniciándose el tercer sábado de Octubre hasta el último díadel mes.
Vienen personas del altiplano boliviano, trayendo ollas, tinajas, platos de barro cocido y otros objetos de alfarería primitiva. También llegan habitantes de la Puna jujeña,de Jujuy, con tejidos de lana de llama, barracanes, picotes, chalonas, papas, chuño. Los pobladores de los valles vecinos traen frutas disecadas, semillas, sombreros ovejones ycanastos. Durante esta feria se realiza el "trueque" de vasijas por productos agrícolas y artículos de manufactura casera. Abunda la comida regional, música y bailes en típicas carpas.
Pocoes lo que se vende, mucho lo que se trueca. La ganancia es pobre pero la diversión es rica.
La fiesta-Feria dura varios días, tanto como se necesiten para agotar las mercancías y lasexpectativas. Hay música de quenas y anatas, retumbo de cajas, chisporrotear de charangos. Hay coplas de amor y regateos sin fin en quichua y en español. Hay cantos y bailes;“encuentros” y apresurados romances al mejor estilo Puneño: pocas palabras, mucho juego de manos y hechos concretos al anochecer entre arenas blandas y telares confidentes.
Humildes artesanosexhiben sus creencias a la par de orgullosos plateros que sonríen con un ojo en tanto que con el otro vigilan sus filigranas.
La feria toma color y bullicio después de la primera noche.Todos han exhibido lo que tienen y quieren trocar o vender.
3_ Se realiza en el departamento de La Quiaca y comienza después del tercer sábado de octubre hasta final del mes.