La nutricion y el funcionamiento del cuerpo humano

LA NUTRICION Y EL FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO HUMANO.

Escuela secundaria técnica #31 José Santos Valdez García.

Materia: Biología.
Profesor: Cecilia Plata Torres.

INTEGRANTES:
Edwin Beltran. Esmeralda Flores. Lugar y fecha: Escuela secundaria
Diana Chávez. Evelyn Díaz. Técnica #31. 13 –11 – 2013.
Kristen Gomez. Kassandra Manjarrez.
INTRODUCCION.

El equipo 5 hará una investigación sobre la nutrición y el funcionamiento del cuerpo humano para saber si las personas tienen conocimientos sobre la nutrición y como obtiene los nutrientes nuestro cuerpo, porque al parecer casi todas las personas no tienen el conocimiento sobre cómo funciona su cuerpo en general y obtendremosesos resultados entrevistando a las personas con algunas preguntas “simples” para saber su opinión acerca del tema tratado, lo haremos a lo largo de todo el mes de noviembre en el interior de la “Secundaria Técnica #31 José Santos Valdez García.















HIPOTESIS.

Creemos que las personas no tendrán muchos conocimientos sobre la nutrición, ya que no leprestamos mucha atención a este tema.

OBJETIVO.

Esta investigación tiene el objetivo de saber que tantos conocimientos tienen los alumnos de este plantel sobre la nutrición y cómo se lleva a cabo ese proceso.













CRONOGRAMA.

Portada
1 – 11 – 2013
Introducción
Hipótesis
8 – 11 – 2012
Marco teórico
Cronograma
Diseño encuesta y aplicación
21 – 11 – 2013Resultados y análisis
Conclusiones y recomendaciones
30 – 11 – 2013
Entrega y exposición
13 – 12 – 2013


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Este proyecto fue y es muy importante, ya que el tema elegido tiene que ver con todas las personas, su vida diaria, y mucho más importante, su salud. Y más aún, por cómo está todo con respecto a la situación por la que está pasando una parte muy grandedel país, nuestro país, que es México.
Por lo que vimos, los resultados de la encuesta fueron muy satisfactorios, y nos sorprendieron bastante, ya que no esperábamos que tantos alumnos tuvieran todos esos conocimientos sobre la nutrición.
Se nota que los alumnos de nuestro plantel tienen muchos conocimientos sobre este tema, pero para apoyar a estos, unas recomendaciones para tener una buenanutrición serian: Comer una gran variedad de alimentos, evitar el exceso de grasas y azucares, u otros alimentos que sean dañinos en grandes cantidades para el organismo, tener en cuenta los requerimientos diarios de vitaminas y minerales, comer de acuerdo a las necesidades de nuestro organismo, tomar mucha agua (aproximadamente 2 litros al día), evitar los alimentos fritos, etc.MARCO TEORICO.

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es elestudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadoresbioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias. Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente...