la panaderia unidad didactica

PROYECTO : CONOCEMOS LA PANADERIA. (del 1/8 al 3/9)

Fundamentación

La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando einvestigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando mayores aprendizajes significativos.
Interactuar con loselementos que nos brinda la panadería será fundamental para que los niños del Nivel Inicial puedan entrar en contacto directo con el recorte seleccionado.
El proyecto es una excelente manera dereconocer el medio social y natural que los rodea, y a su vez, de enriquecer sus conocimientos cotidianos.

  Objetivos
Que el niño logre:
        *  Establecer relaciones con el entorno cotidianoy habitual que lo rodea.
        *  Reconocer los elementos y partes que conforman una panadería.
        *  Observar cómo se elabora el pan y los procedimientos previos a su realización.        *  Explorar las herramientas que se utilizan en la panadería.
       *  Identificar los distintos trabajos que se realizan en una panadería.
       *  Ampliar sus conocimientos acerca del contextocotidiano.

Actividades
· Indagación de saberes previos acerca de la panadería. Preguntas posibles a realizar: ¿Qué es una panadería? ¿Conocen alguna panadería? ¿Han ido alguna vez allí? ¿Qué sehace en una panadería? ¿Qué compramos en ella?
¿Saben cómo se fabrica el pan?
· Dialogo acerca de las actividades que se realizan en una panadería, los alimentos que se venden, las personas quetrabajan allí, las maquinarias que utilizan, los trabajos del personal de la panadería, etc.
· Entrevista a un panadero del barrio. Creación de las posibles preguntas a hacer, anotación de las mismas yrealización de la entrevista.
· Observación de imágenes o videos de una panadería, del personal que trabaja allí y de las máquinas, herramientas y alimentos que podemos encontrar en el...