la pobreza como problema social

Desayuno

Las combinaciones
ideales para hacer
cada día especial.

INGREDIENTES
6 rebanadas de jamón Fritz
8 huevos Indaves Omega 3
1/2 taza de pimiento rojo Hortana, cortado en tiras
1 pizca de sal y pimienta
4 rebanadas de queso holandés

preparación
• Bata los huevos, agregue sal, pimienta y haga una
tortilla. • Una vez que esté lista, acomode jamón, queso,
pimiento yenrolle. • Coloque en el microondas por
15 segundos para derretir el queso. • Corte en cuatro
pedazos y sirva.

Rollitos de huevo, jamón y queso
4 porciones

10 minutos

INGREDIENTES
4 cucharadas de mermelada de mora Gustadina
4 cucharadas de mermelada de frutilla Gustadina
8 tazas de yogurt natural
4 cucharadas de miel de abeja

preparación
• En un tazón, mezcle la mermelada de mora con2
cucharadas de miel y 4 tazas de yogurt. • Proceda de
igual forma con la mermelada de frutilla. • Reparta las
mezclas por separado en envases individuales y congele
por 2 horas. • Sirva acompañado de frutas.

Yogur helado de moras y frutillas
5 porciones

8 minutos

INGREDIENTES
1 cucharada de vinagre blanco
Gustadina
5 huevos Indaves Omega 3: 4
enteros y 1 solo la yema
1/2paquete de tocineta ahumada
Fritz
1 pizca de sal

4 tostadadas
1/4 de taza de mantequilla
clarificada
1 pizca de pimienta de Cayena
1 pizca de pimienta negra
2 cucharadita de jugo de limón

preparación

Huevos Benedict
4 porciones

20 minutos

• En una olla mediana, vierta 2 tazas con agua. • Añada vinagre y mantenga a
fuego medio. • Rompa un huevo y colóquelo en la olla. No dejeque hierva el
agua. • Cocine hasta que la clara esté blanca y el centro blando. • Retire con
una espumadera y deje que escurra el exceso de agua. • Repita esta operación
con el resto de huevos. • Para la salsa: bata la yema con 1/2 cucharada de
agua hasta formar una mezcla homogénea y liviana. • Ponga a Baño María.
• Agregue, poco a poco, la mantequilla derretida mientras sigue batiendo. •Finalmente, agregue el zumo de limón y salpimiente al gusto.
• Fría el tocino cortado en cubos, retírelo, asiéntelo
sobre la tostada y encima el huevo. • Finalice con
la salsa y un poco de pimienta de Cayena.

INGREDIENTES
4 huevos Indaves Omega 3
4 cucharadas de mayonesa Gustadina
1 taza de pimiento rojo Hortana, cortados en tiras
1 pizca de sal y pimienta
4 tortillas de harina
2 tazasde champiñones naturales cortados en cuartos

preparación
• Saltee los champiñones con los pimientos.
• Condimente con tomillo, sal y pimienta. • Reserve.
• Prepare una tortilla con cada huevo. • Reserve. • Unte
la tortilla de taco con mayonesa, enseguida coloque la
tortilla de huevo, champiñones y pimientos salteados.
• Enrolle. • Sirva.

Wrap de tortilla con champiñones
4 porciones20 minutos

INGREDIENTES
1 cucharada de perejil liso Hortana, picado
1 pizca de comino
1 pizca de sal
4 cucharadas de cebolla blanca, picada
1 pizca de pimienta negra al gusto
2 plátanos verdes, pelados
2 cucharadas de aceite con achiote
1 cucharada de culantro picado

preparación

Majado de verde
4 porciones

20 minutos

• Cocine los verdes en agua hirviendo con una cucharadade aceite con achiote hasta que estén blandos. • Retírelos
del agua y májelos. • Añada sal, pimienta y comino. • En
una sartén, caliente el resto del aceite con achiote, añada
cebolla, el verde majado y saltee. • Incorpore hierbas.
• Rectifique sabores y sirva.

INGREDIENTES
1 huevo Indaves
1/2 taza de mermelada de mora Gustadina
1 1/2 taza de harina flor
1 pizca de sal
1 cucharada deazúcar
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 1/4 de taza de leche
3 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
2 bananos

preparación

Pancakes de bananas y mora
4 porciones

25 minutos

• Bata el huevo, harina, mantequilla, leche, polvo de hornear, sal y azúcar
en un tazón hasta obtener una mezcla uniforme. • Deje reposar durante
15 minutos. • Cocine en una sartén con mantequilla. •...