La Respiracion Celular

 
La respiración celular se lleva a cabo dentro de las mitocondrias, pequeños organelos ubicados en el citoplasma de las células eucariotas. Estas estructuras, de forma oblonga y aplastada, procesan el oxígeno y convierten a los carbohidratos, ácidos grasos y proteínas de los alimentos en energía. La respiración celular puede dividirse en dos tipos, según sea la presencia de oxígeno.Respiración aerobia o aeróbica:
Hace uso del O2 como aceptor último de los electrones desprendidos de las sustancias orgánicas. Es la forma más extendida de respiración, propia de un grupo de las bacterias y de los organismos eucariotas. Es por ello que a los organismos que requieren de oxígeno se los llama aerobios.
Respiración anaerobia o anaeróbica:
No interviene el oxígeno, sino que se emplean otrosaceptores finales de electrones, generalmente minerales. La respiración anaeróbica es propia de algunos organismos procariotas, en general habitantes de suelos y sedimentos, y de vital importancia en los ciclos biogeoquímicos de los elementos. Al no requerir del oxígeno se los denomina anaerobios.

Características:

•Es una vía metabólica usada por las células
•No requiere de oxigeno
•Selleva a cabo en el cito sol
•En el proceso se gastan 2 moléculas de ATP
•La respiración anaeróbica incluye la glucólisis y la fermentación; en la fermentación de las células anaeróbicas, podemos encontrar de 2 formas:

Las levaduras son organismos anaeróbicos facultativos, que significa que pueden vivir sin oxígeno. Cuando hay oxígeno lo utilizan para la respiración, es decir para oxidar laglucosa completamente y así obtener ATP. En condiciones de anaerobiosis, las cepas de Sacharomyces cerevisae (levaduras de la panificación) y otras especial de levaduras transforman la glucosa en ácido pirúvico, siguiendo la secuencia de reacciones de la glucólisis. Este proceso es común e la mayoría de los seres vivientes; pero aquí radica lo específico de estas levaduras, son capaces de proseguir ladegradación de pirúvico hasta etanol, mediante el siguiente proceso:

Fermentación alcohólica: Este proceso se realiza en las levaduras, las levaduras son microrganismos unicelulares que consiguen su energía por medio de la fermentación alcohólica, en la que rompen las moléculas de glucosa para obtener energía para así poder sobrevivir y producen alcohol como consecuencia de la fermentación. Dela fermentación alcohólica se obtiene muchos productos como por ejemplo: vino, cerveza, alcohol, pan, etc.
Fermentación láctica: Este proceso se realiza en muchas bacterias, también en algunos protozoos y en el músculo esquelético humano. La fermentación láctica consiste en la producción de acido láctico a partir de glucosa procedente de la lactosa de la leche. La lactosa, al fermentar, produceenergía que es aprovechada por las bacterias y el ácido láctico es eliminado. Las bacterias lácticas homofermentativas producen únicamente acido láctico y las heterofermentativas producen además etanol, diacetilo y CO2. Las bacterias lácticas intervienen en la fabricación del queso, yogurt, etc.

UN PROCESO

1.- El Ácido pirúvico de 3 carbonos resultante de la glucólisis es degradado a gruposo radicales Acetilos con la participación de la coenzima A, el proceso catalítico comienza así: el Ácido pirúvico se Descarbixila( liberación de CO2), por medio de un 1º complejo multienzimático integrado por la Ptiamina pirofosfato, el Ácido Lipoico y ión Magnesio, quedando reducido el ácido pirúvico en grupos o radicales acetilos de 2 carbonos, e su misma vez, los radicales acetilos se unen auna coenzima( CoA), formándose la Acetil-CoA( 2 carbonos). La Acetil-CoA se une con el ácido Oxalacético de 4 carbonos formando Ácido Cítrico de 6 carbonos. La transformación del Ácido pirúvico en radicales acetilos y su unión al oxalacético es el eslabón común que une glucólisis con el ciclo de Krebs.
El ciclo de Krebs se produce en la matríz mitocondrial, en condiciones ANAEROBIAS, alli se...