La sandia

Páginas: 2 (253 palabras) Publicado: 6 de abril de 2011
LA SANDIA

La sandía, patilla, paitilla o melón de agua (Citrullus lanatus = Citrullus vulgaris) es una planta de la familia de las Cucurbitaceae. De origenafricano, hoy se cultiva muy extensamente por su fruto, una pepónide de enorme tamaño. C. lanatus es originaria de África pero de gran difusión históricaen Asia. Es una planta trepadora anual, dicotiledónea, herbácea, áspera, con tallo rastrero piloso provisto de zarcillos y hojas de cinco lóbulosprofundos, flores amarillas, grandes y unisexuales. Las flores femeninas tienen el gineceo con tres carpelos, y las flores masculinas tienen cinco estambres.
La sandia es un alimentomuy rico en vitamina A,tambien poseen cantidades bastante elevadas de vitaminas del grupo B,En mucha menos proporción, otra vitamina muy importante quecontiene la sandía con propiedades antioxidantes es la vitamina C,Por lo tanto, aprovechar la riqueza vitamínica de las sandías es una buena manera de disponer deestas vitaminas de una forma natural,sin tener que recurrir a loscomplementos vitamínicos que pueden causar problemas por sobredosis.
La sandia Tiene efectosrefrescantes y diuréticos. Por su bajo contenido calórico, es muy adecuado para la dieta de adelgazamiento e incluso puede ser comida por diabéticos o enfermos delcorazón. Calma la sed de los enfermos con fiebre, neutraliza los gases intestinales, la bronquitis crónicas y mejora las anemias. Se le reconocen propiedadesdepurativas tomada a media mañana. La sandia Es rica en azúcares, minerales y carotenos. Tiene un 94% de agua de su peso total, lo que la hace poco nutritiva.
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