La Soja
Sin embargo, en el caso de la agricultura la especialización, en general, setraduce en un mayor requerimiento de insumos extra-empresa y en ciertos desequilibrios de tipo agro ecológicos; ejemplo mayor presión de plagas, incidencia de enfermedades, cambios en la población demalezas, mayor riesgo por contaminación con plaguicidas, etc.
En el mediano y largo plazo la principal alternativa para la sostenibilidad pareciera recaer en la diversificación.
Existe unconsenso bastante generalizado que los sistemas diversificados contribuyen a preservar el medio ambiente y el suelo mucho más que los especializados (J.E.IKERD).
En la Provincia de Córdoba, unaelevada proporción de empresas agrícolas basan su producción en el monocultivo de soja.
Si se considera como 100% el área sembrada con los principales cultivos de grano grueso, el porcentaje relativode cada uno de ellos, en la campaña 99/00 fue: soja 60%, maíz 17%, sorgo 6%, maní 6%, y girasol 11%; el área sembrada con trigo, representó el 14% de la superficie agrícola.
En la zona central dela provincia, el desbalance entre oleaginosas y cereales es aún mayor.
Se estima que esa situación constituye el principal factor que atenta contra la sustentabilidad.
Esto parece estardemostrado por diversos indicadores que hacen a la capacidad productiva de los suelos, estabilidad de los rendimientos y rentabilidad.
La Materia Orgánica constituye un componente fundamental de lossuelos, además de ser la principal fuente de nutrientes para las plantas, influye directamente en propiedades físicas, químicas y biológicas.
Según las características de los suelos zonales,de mayor difusión en la Provincia de Córdoba, interesan particularmente sus efectos sobre la estructura y capacidad de infiltración del agua.
El balance de materia orgánica en el suelo, en...
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