La soja

LA SOJA, LA TECNOLOGÍA, Y LA ECONOMÍA
En nuestro país siempre se cultivaron cereales y oleaginosas, pero siempre se hizo en llanuras sin arboles naturales, con clima templado húmedo y tierras negras fumíferas, o al menos se hacia hasta mitad del siglo XX cuando, por la necesidad de aumentar la producción, se expandieron a zonas desniveladas y con suelos pocos fértiles. Aunque en esta época fueun cambio paulatino, y controlado.
El auge exportador de la soja comenzó en los ´70, debido a la modernización de la molienda, y lo estimulo la demanda mundial. A fines de esta década, comenzó la expansión agro industrial. El sector aceitero aumento 40 veces promedio en el periodo ´71 al ´96, mientras que la exportación de harina de soja aumenta en el mismo lapso 45 veces.
A mediados de los 90tuvieron lugar dos factores determinantes en el país, por un lado, la fuerte baja en los precios internacionales de los productos argentinos, y por otro, una serie de cambios significativos en las condiciones internas, generadas por la convertibilidad, las privatizaciones y la desregulación total del sector. En este contexto, los actores económicos más fuertes se valieron del apoyo del Estado yde la ayuda de un eficaz dispositivo comunicacional para marcar el camino hacia el aumento de la producción agropecuaria con especialización en oleaginosas y la exportación de sus derivados. Esto provoco la desaparición de muchos agricultores y una tremenda desindustrialización, y arrastro a la economía nacional a la primarizacion concentrada en pocos rubros agro – productivos. En esta década, lasoja, una de las oleaginosas, pasó a ser la más cultivada. Un 50% de lo que se cosechaba era soja. Pero, ¿Por qué sucedió esto? Para poder satisfacer las demandas de exportación.
Durante la década, al eliminarse los impuestos de exportación, la producción de granos se volvió una buena inversión, y hacia el final de la década, la producción se había casi duplicado.
Vale destacar que en esta décadahubo grandes cambios tecnológicos que ayudaron a este desarrollo, como el uso de fertilizantes, y la adopción de la siembra directa. Con la mejora de tecnología en los fertilizantes, la siembra directa también se utiliza en cultivos de cereales.
La soja es hoy la oleaginosa mas difundida. Somos actualmente el 4to productor mundial de grano. El 1er exportador mundial de aceite de soja, y el 2dode harina de soja.
El 90% de lo que se produce de soja en el país es para exportación. A países del 1er mundo en grano, y a China en granos o como sub – productos. Esto debido a que el gobierno desregulo la actividad portuaria, elimino retenciones, y llevo a cabo el dragado del Rio Paraná, que es la principal via de salida de los productos. El 70 % se exporta sin procesar y el resto se transformaen harina o aceites antes de ser embarcado.
Siembra directa para los principales cultivos

La tecnología en la soja transgénica
Las modificaciones genéticas introducidas a la semilla de soja le han conferido resistencia a un herbicida llamado glifosato. El glifosato es un veneno para hierbas y plantas que mata la mayor parte de las especies, incluyendo a la soja no transgénica, y que, por lotanto, no podía ser aplicado a los cultivos, ya que los mataba. Existen sin embargo unas pocas bacterias que pueden resistir naturalmente al glifosato sin sufrir serios daños. Una vez que se pudo aislar el gen que le daba resistencia y protección a esas bacterias, los científicos lo introdujeron en la soja mediante ingeniería genética, creando la soja transgénica resistente al herbicida máspoderoso, al veneno mortal. De esta manera cuando se aplica glifosato no se destruye la soja transgénica y se controlan así las malezas que dificultan el crecimiento de la soja sin ser necesario mayores laboreos, ni gastos en maquinaria, combustible, etc. Los productores adoptaron la soja porque su cultivo es mas barato y les deja más ganancias con cuidados mínimos, poco personal, poca maquinaria y...