la vida es bella

en el año 2005.
1.3 Jollibee Foods Corporation ha logrado una aguda compresión y conocimiento de la mente de los filipinos en el tema de las comidas rápidas, desarrollando un concepto de servicio diseñado específicamente para las preferencias de los nativos.


2- Problemas:
2.1. Central: Jollibee Foods Corporation ha tenido para dificultades para poder desempeñarse de manera tan exitosa anivel internacional como si lo ha podido lograr a nivel local.

2.2. Secundarios:
2.2.1. Mejorar la estructura de costos principalmente a nivel domestico.
2.2.2. El mayor porcentaje la tiendas es operado por franquicias y no por la propia empresa y es tal la cantidad de tiendas que el control eficiente de todas es sumamente difícil.
2.2.3. Problemas para desarrollar las marcas adquiridasfuera de la Filipinas como es el caso de Tomi´s Teriyaki.


3- Alternativas de solución:
3.1. De Corto Plazo:
3.1.1. Retomar la estrategia inicial de JFC enfocaba en lograr la eficiencia operativa en sus tiendas, por lo cual es necesario implementar sistemas de control estrictos y mecanizar la mayor cantidad de los procesos productivos con la intención de mejorar los tiempos de producción. Alser JFC una de las principales empresas de servicios de alimentos en Asia, utilizar esta reputación para negociar mejores condiciones con los proveedores.

3.1.2. Diseñar un sistema eficiente de control, puesto que el sistema implementado anteriormente donde la principal figura era las Unidades Regionales de Negocios (URN) no había llenado las expectativas. El nuevo sistema debería incluirestrategias de control rigurosas para monitorear el desarrollo diario de las tiendas, herramientas como reportes semanales, teleconferencias con los administradores o visitas constantes a los locales podría facilitar el control sobre ellas. Es necesario abrir la mayor cantidad de vías de comunicación entre las tiendas y la parte administrativa para de esta manera una imagen más clara de todas las tiendasy así poder aplicar las medidas necesarias para el mejoramiento en el momento más oportuno posible.

3.1.3, Identificar el grado de rentabilidad de todas las marcas y deshacerse de aquellas no le generan valor importante a la empresa, como fue el caso de Tomi´s Teriyaki.

3.2. De Largo Plazo.
3.2.1. Plantearse la posibilidad de desarrollar todas sus tiendas por medio del sistema defranquicias, bajo estándares estrictos de funcionamiento y olvidarse del difícil control de las tiendas propias de la empresa.
3.2.2. Lograr encontrar nuevos mercados Yonghe King, Chowking y Jollibee; el mercado asiático aun ofrece esta oportunidad tanto dentro de la inmensa Republica Popular China como en otros países (Indonesia, Vietnam, etc.). El mercado estadunidense es otra oportunidad para poderdesarrollar estas marcas, principalmente Chowking.
3.2.3. Adquirir nuevas franquicias en mercados hasta el momento no explorados como lo es el mercado europeo y/o latinoamericano.


4- Solución. Se debe dar argumentos del por qué de la escogencia.
Uno de los principales problemas que se han generado con el gran crecimiento que ha tenido JFC en los últimos años es que la estructura de costosse ha deteriorado, lo que ha dificultado el desarrollo eficiente de la marca tanto a nivel local como mundial, por lo que es necesario retomar la estrategia inicial de JFC enfocaba en lograr la eficiencia operativa en sus tiendas, por lo cual es necesario implementar sistemas de control estrictos y mecanizar la mayor cantidad de los procesos productivos con la intención de mejorar los tiempos deproducción. Diseñar procesos claros y estandarizados que se practiquen en todas las tiendas facilitaría la gestión y control de los recursos, ya sea de las materias primas como del material humano. El uso de nuevas tecnologías permitiría maximizar el uso de los recursos y al ser una empresa que se dedica en su totalidad al ofrecimiento del servicio de alimentos, no es tan difícil diseñar...