laboratorio DE CELULA

INFORME DE EL LABORA








PRESENTADO POR:
DANIELA CALAPSU COLLAZOS
SAIRA NASTRA CEBALLOS
ANGELICA MARIA QUIROZ











UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD: INGENIERIA
PROGRAMA: INGENIEIA DE ALIMENTOS
FLORENCIA
2013

INFORME DE EL LABORATORIO







PRESENTADO POR:
DANIELA CALAPSU COLLAZOS
SAIRA NASTRA CEBALLOS
ANGELICA MARIA QUIROZPRESENTADO A:
AMADEO PERDOMO






UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD: INGENIERIA
PROGRAMA: INGENIEIA DE ALIMENTOS
FLORENCIA
2013

Contenido






INTRODUCCION

Conocer los resultados de lo que realizamos en la práctica del laboratorio de las reacciones que tuvieron el hígado, el agua oxigenada y la papa que está plasmado en esteOBJETIVOS

Dar a conocer el resultado entre enpermanganato de potasio y el agua oxigenada en diferentes temperaturas
conocer los resultados del hígado, la papa y el agua oxigenada
























ACCION DE UN CATALOZADOR INORGANICO SOBRE SOBRE EL H2O2
Para hacer el procedimiento de catalizador inorgánico nos piden 3 pasos:
1) Se deja a temperatura ambiente y se le agregarle 2ml de agua oxigenada al tubo 1
2)Poner el tubo 2 a baño maría por 10min y luego dejar enfriar y agregarle 2ml de agua oxigenada
3) El tubo 3 lo ponemos en hielo durante 10 min y al sacarlo inmediatamente agregamos 2ml de agua oxigenada.
Para poder observar la reacción de cada paso, enumeramos 3 tubos de ensayo, a cada uno se le agrego con una punta de bisturí una pequeña cantidad de KmnO4 (permanganato de potasio) a los 3tubos se le agrego la misma cantidad, el KmnO4 es un polvito escarchado de color azulado oscuro metalizado.
Para poder hacer este procedimiento utilizamos agua oxigenada y KmnO4
TUBO 1:

Este se dejó a temperatura ambiente. Se le agrego una pequeña cantidad de KmnO4 y luego se le agrego 2ml de agua oxigenada.
En el cual en el momento de unirse hicieron una reacción de efervescencia que llego ala mitad del tubo, boto un gas caliente y su primer color fue café y cuando movimos la sustancia se puso morada.














PREGUNTAS:
1) ¿Qué papel desempeña el KmnO4 en la reacción?
El KmnO4 desempeña un papel muy importante porque con este el agua oxigenada hace efervescencia además cambia de color y vota un gas caliente
2) ¿Qué papel desempeña el agua oxigenada?
Elagua oxigenada diluye el KmnO4 y produce efervescencia
3) ¿Hubo desprendimiento de calor?
Si, hubo despedimiento de calor debido a la unión del H2O2 Y EL KmnO4

TUBO 2 :
Se utilizó KmnO4 y agua oxigenada a este 2 tubo se le agregó una pequeña cantidad KmnO4 se lo llevo durante 10mn a baño maria, el cual pasado el tiempo tubo una temperatura de 80g se lo retiro se dejó enfriar yseguidamente se le agrego 2ml de agua oxigenada y tuvo una reacción de efervescencia la cual llego un poco más de la mitad del tubo, fue un poco mayor que el tubo 1 y su color al inicio fue café y después paso a violeta















PREGUNTAS:
1) ¿Se presentó con mayor o menor intensidad?
Si, se presentó con mayor intensidad, fue porque estuvo durante 10min en el baño maria
2) ¿Latemperatura afecto al catalizador?
Si, la temperatura agilizo más el procedimiento que en el tubo 1

TUBO 3:
A este se le agrego una pequeña cantidad de KmnO4 y se dejó durante 10 min en un Becker con hielo antes de meterlo se tomó la temperatura y fue de 10gr al momento de sacarlo inmediatamente se le agrego 2ml de agua oxigenada y su reacción de efervescencia fue mucho mayor que el tubo1 y 2 esta llego al tope y boto un gas caliente y en el momento de unir las 2 sustancias su color inicial fue negro azulado al poco tiempo paso a violeta















PREGUNTAS:1) ¿Cómo afecto la disminución de la temperatura la acción del KmnO4? Explica? El efecto que tuvo la disminución de la temperatura fue acelerar la efervescencia y aumentar su volumen


ACCION...