Laboratorio De Fisiologia

El aparato digestivo es el conjunto de órganos constituido por : boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso y glándulas anexas, encargados del proceso de la digestión, teniendo como objetivo la transformación de las moléculas mas complejas de los alimentos en sustancias mas simples para que estas sean absorbidas por el sistema sanguíneo y proveer a nuestro organismola energía necesaria en forma de calorías y los elementos fundamentales para la vida.
Sus principales funciones son las de transportar los alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso de defecación.
El proceso de la digestión es el mismo en todos los animales monogástricos: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades mássencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.

La boca.
Ubicación: Se ubica en la porción anterior e inferíos de la cara
Función: En esta comienza la digestión química por acción de las glándulas salivales y la digestión mecánica por acción de los d ientes.
La boca está formada por varias paredes entre las cuales se distinguen, unasuperior formada por el paladar óseo que está formada por los maxilares y los palatinos, una inferior dada por el piso bucal y lengua, una anterolateral dada por las arcadas dentarias y mejillas y una posterior formada por el istmo de las fauces. El istmo de la fauces es la comunicación entre cavidad bucal y bucofaringe y está formada por los pilares anterior y posterior en donde está la úvula yamígdala.

Los Dientes.
Los dientes son los encargados de triturar los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su digestión química. Además participan en la fonación. Existen distintos tipos de dientes como lo son los caninos, molares, pre molares e incisivos.
El bolo alimentico se forma por la acción de los dientes y de la saliva secretada por lasglándulas salivales.

Las glándulas salivales son 3 pares: la parótida, la sublingual y la submaxilar. La saliva que es secretada por ellas contiene enzimas que digieren el almidón, moco y agua para formar el bolo.
Desde aquí pasa a la faringe que es un tubo musculo membranoso que se divide en tres regiones, la Nasofaringe, Bucofaríngea y la Laringofaringe, esta última es una víapara el sistema digestivo, mientas que las dos primeras son una vía para el sistema respiratorio. De la faringe el alimento pasa al esófago.

El Esófago.
Ubicación: Conducto que se extiende desde la faringe hasta el estomago. Empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del hiato esofágico del diafragma. Habitualmente es una cavidad virtual, es decir, sus paredes seencuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio.

Función: Secreta moco y trasporta el alimento hacia el estomago.

En el esófago hay tres estrechamientos:
1. Estrechamiento superior esofágico: tiene las características funcionales de un
Esfínter (engrosamiento de la capa circular). Está localizado a nivel del cricoides.
2. Estrechamiento medio esofágico: ocasionadopor la bifurcación traqueal y
Cayado aórtico.
3. Estrechamiento inferior esofágico: se produce al atravesar el diafragma. En la
histología del esófago, destaca en su porción inferior la presencia de abundantes
células mucosas, con gran producción de moco (para contrarrestar y neutralizar la
acidez gástrica que pueda recibir).



El Estomago.Ubicación: Es un órgano ubicado en el lado izquierdo y superior del abdomen. Que varía de forma según el estado de repleción en que se halla. Consta de varias partes que son el fondo, cuerpo, antro, cardias y píloro. Sus bordes menos extensos de denominan curvatura mayor y menor. El cardias es el límite entre el estomago y esófago y el píloro es el límite entre estomago y duodeno.

Función:...