Laboratorio de hidrodestilación




Introducción
Muchos compuestos orgánicos se descomponen a temperaturas por encima del los 230°C. Los aceites esenciales aislados de las plantas no son componentes puros, sino mezclas lascuales contienen algunas veces más de cien componentes. Un ejemplo importante es el aceite de cítricos, que será destilado en esta práctica.
Limoneno: Extracción y transformación
El (R)-limoneno esprobablemente la ciclolefina enantioméricamente pura más abundante y barata de obtener de fuentes naturales. La producción anual es de más de 50000 toneladas, la cual se obtiene principalmente de laindustria de los cítricos. Su enantiómero se puede aislar por destilación de turpentina y es un constituyente del aceite de las hojas de los pinos. La pureza sin embargo, no es tan alta como en el caso delisómero R.
El contenido de (R)-Limoneno en las cáscaras de naranja “amarga” (Citrus auratilum ssp amara) y en las de naranja “dulce” (citrus sinensis) es del 90-95%. Otro componente importante(porcentualmente) es el mirceno, el cual se encuentra en 2%. Pese a este alto contenido en estos dos terpenos, es el sabor y olor característico a naranja se debe a la presencia de componentes oxigenadosminoritarios como el octanal, decanal, nonanal y el (R)- linalool entre otros. Las cáscaras de otros cítricos como los limones o el pomelo son también fuentes importantes del limoneno.
Desde un puntode vista sintético el limoneno se utiliza como material de partida en reacciones de condensación, oxidación selectica de los dobles enlaces y su funcionalización, extensión de cadenas laterales, paramencionar solo unas pocas modificaciones. El tipo de sustratos a los cuales se puede convertir el núcleo del limoneno es extenso
Objetivo
Hacer una hidrodestilación
Materiales
DestilaciónElementos: Balón de 500 ml, refrigerante, vaso colector, soportes, mechero, tela de amianto, hielo, recipiente de telgopor, termómetro
Reactivos: agua destilada
Extracción
Elementos: ampolla de...