Laboratorio Fisicoquimica 1

Objetivos:
* Preparar soluciones 10, 15 y 20 %p/v de azúcar y sal.
* Conocer y emplear las diferentes técnicas para medir la densidad y porcentaje en las soluciones.
* Calcularresultados y comparar con los registrados en la literatura


Procedimiento:
Se prepararon de soluciones de azúcar y sal, de cada reactivo se prepararon 300 mL de solución a el 10% 15% y 20%peso volumen. Luego se les tomo la densidad con un aerómetro, en grados Baume, el picnómetro y por ultimo a las soluciones azucaradas se le midió el % de empleando el refractómetro.


Materiaempleado:
* Beaker de 500
* Aerómetro
* Densímetro
* Picnómetro
* Probeta
* Varilla de agitación
* Refractómetro
* Balanza

Reactivo empleados:* Sal
* Azúcar
* Agua de grifo
* Agua destilada

Resultados obtenidos

Soluciones de azúcar
Porcentaje de las soluciones | 10% | 15% | 20% |
Densidad tomada con elaerómetro | 1.04 | 1.07 | 1.08 |

Porcentaje de las soluciones | 10% | 15% | 20% |
Grados  Baumé | 5.5 | 8.3 | 10.5 |

Porcentaje de las soluciones | 10% | 15% | 20% |
Grados Brix | 9| 14 | 17 |

Densidad obtenida con el picnómetro de la solución de sacarosa al 10%
Peso picnómetro vacío | 12.11g |
Picnómetro con 5 mL de solución | 17.65g |

D=5.54g5ml= 1.108 gmLDensidad obtenida con el picnómetro de la solución de sacarosa al 15 %
Peso picnómetro vacío | 12.11g |
Picnómetro con 5 mL de solución | 17.92g |

D=5.81g5ml= 1.162 gmL
Densidad obtenida conel picnómetro de la solución de sacarosa al 20 %
Peso picnómetro vacío | 12.11g |
Picnómetro con 5 mL de solución | 18.12g |

D=6.01g5ml=1.202 gmL

Soluciones de sal
Porcentaje delas soluciones | 10% | 15% | 20% |
Densidad tomada con el aerómetro | 1.07 | 1.11 | 1.15 |

Porcentaje de las soluciones | 10% | 15% | 20% |
Grados  Baumé | 10 | 15 | 18.5 |


Densidad...