Lactancia materna

Lactancia Materna Ventajas Generales y Nutricionales Para el Niño Menor de 1 Año
Dra. Gabriela Juez G.

La lactancia natural es la mejor opción para alimentar al niño durante el primer año de vida. Las ventajas para el lactante son: superioridad nutricional, ausencia de agresión físico-química y antigénica, apoyo inmunológico específico e inespecífico, apoyo al crecimiento y desarrollo deltubo digestivo y prevención de morbimortalidad. Las ventajas para la madre son: recuperación física postparto, espaciamiento de los embarazos y menor probabilidad de cáncer mamario. Además, la lactancia ofrece un espacio para mayor interacción entre la madre y el niño, lo que influye en el establecimiento de vínculos afectivos y en el desarrollo psicomotor. Superioridad nutricional Desde el punto devista nutricional, la leche materna es superior a las fórmulas derivadas de la leche de vaca y de otras fuentes, ya que los nutrientes que contiene: proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y agua están en cantidad y proporción adecuados para lograr una máxima biodisponibilidad en el lactante menor de 1 año. La osmolaridad de la leche materna y su contenido en enzimasdigestivas y en factores moduladores de crecimiento permiten su mejor digestibilidad y contribuyen al desarrollo del tubo digestivo durante los primeros meses de vida del niño. La ausencia de antígenos alimentarios en la leche materna evita enfermedades alérgicas que afecten el aprovechamiento nutritivo de la alimentación del lactante. Los factores moduladores de crecimiento promueven el desarrollo de lamucosa intestinal, lo que evita el ingreso de proteínas extrañas, como macromoléculas que estimulen reacciones alérgicas. La leche materna no es traumática para la mucosa digestiva y no provoca las microhemorragias demostradas en lactantes alimentados con leche de vaca, los cuales pierden fierro por esta vía. Es preciso enfatizar algunos detalles nutricionales que hacen superior a la leche materna.Sus proteínas (1,2 a 1,6 g/100 ml) tienen una proporción 70:30 de: proteínas del suero: caseína, lo que produce un coágulo gástrico blando, fino y de vaciamiento rápido. La proporción de aminoácidos es única, destacándose la cantidad de cisteína (que es esencial para los primeros meses de vida) y de taurina, que es un modulador de crecimiento y que interviene en la síntesis de ácidos biliares(muy necesarios en el lactante menor). La lactosa es el hidrato de carbono más abundante en la leche materna y su presencia en el lumen hasta porciones distales del intestino delgado contribuye a una buena absorción de calcio en el niño. Se encuentra en cantidades de 7 g/100 ml y aporta el 37% de las calorías totales.

Los lípidos están en cantidades de 3,5 a 4,5 g/100 ml en la leche materna y sonuna importante fuente calórica. La óptima utilización de las calorías grasas de la leche materna se debe a la formación de glóbulos lipídicos pequeños adecuados al desarrollo linfático intestinal del lactante menor, como también a la contribución de la taurina a los ácidos biliares. Es muy importante la presencia de lipasa humana en la leche materna, pues la producción de lipasa pancreática esinsuficiente en el niño menor. La composición de ácidos grasos guarda óptima relación con las cantidades de fierro y vitamina E para lograr una apropiada composición de las membranas celulares. El fierro, calcio, fósforo, los oligoelementos y las vitaminas A, C, D, B y E se encuentran en la leche humana en condiciones de óptima biodisponibilidad. La proporción de nutrientes, el pH, la cantidad ycalidad de las proteínas, el contenido en ácido ascórbico y otros factores en la alimentación influyen en la absorción de fierro por parte del intestino. Esta absorción es máxima y varias veces superior en el lactante alimentado al pecho exclusivo que en aquél con alimentación combinada o artificial. Es necesario destacar que la adición de sólidos a la dieta del lactante al pecho puede producir un...