Lactobacilos (Biodiv)
Páginas: 2 (284 palabras)
Publicado: 27 de marzo de 2012
Lactobacilos
Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivasanaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembrosconvierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, estánpresentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente seaácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas. Algunas especies de lactobacillus son usadas industrialmente para la producción de yogurt y otros alimentos fermentados.
Loslactobacilos son Bacterias de la leche, la leche es producida por los mamíferos, por lo tanto son bacterias de origen animal
Se forman de la
Productos que usan lactobacilos
Los lactobacilos son usados en la industria alimentaria por ejemplo los yoghut activia, Activia tiene un efecto regulador y ha demostrado sus beneficios en personas con transito lento
Tipode industria que lo elabora
Acti Regularis de danone es una combinación única del BIFIDOBACTERIUM exclusivo y de una fibra alimentaria. Y que sea única y exclusiva implica que no hayotro yogur que contenga el mismo combinado. danone lleva 20 años investigando su exclusivo BIFIDOBACTERIUM y continúa haciéndolo al día de hoy.
Mercado de consumo
Activia estáindicado dentro de una alimentación variada y equilibrada, para todos los miembros de la familia: niños, adultos, mujeres embarazadas y gente de la tercera edad, Siendo un yogur, Activiapuede ser adecuado para las personas con intolerancia a la lactosa. La incorporación de nuevos alimentos a la alimentación de los niños pequeños debe ser supervisada por el pediatra.
Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivasanaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembrosconvierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, estánpresentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente seaácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas. Algunas especies de lactobacillus son usadas industrialmente para la producción de yogurt y otros alimentos fermentados.
Loslactobacilos son Bacterias de la leche, la leche es producida por los mamíferos, por lo tanto son bacterias de origen animal
Se forman de la
Productos que usan lactobacilos
Los lactobacilos son usados en la industria alimentaria por ejemplo los yoghut activia, Activia tiene un efecto regulador y ha demostrado sus beneficios en personas con transito lento
Tipode industria que lo elabora
Acti Regularis de danone es una combinación única del BIFIDOBACTERIUM exclusivo y de una fibra alimentaria. Y que sea única y exclusiva implica que no hayotro yogur que contenga el mismo combinado. danone lleva 20 años investigando su exclusivo BIFIDOBACTERIUM y continúa haciéndolo al día de hoy.
Mercado de consumo
Activia estáindicado dentro de una alimentación variada y equilibrada, para todos los miembros de la familia: niños, adultos, mujeres embarazadas y gente de la tercera edad, Siendo un yogur, Activiapuede ser adecuado para las personas con intolerancia a la lactosa. La incorporación de nuevos alimentos a la alimentación de los niños pequeños debe ser supervisada por el pediatra.
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