Las Comidas En Español

A Espanha é formada por comunidades autônomas
Cidades mais importantes: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilha e Saragoça.
Cultura Espanhola e sua gastronomia
Assim como em muitos países da regiãomediterrânea, a cozinha espanhola utiliza muito azeite de oliva, alho, trigo, legumes, verduras, hortaliças, pescados, carnes e frutas. As diferentes características das regiões refletem-se naalimentação. Por isso, é correto dizer que a Espanha tem uma das gastronomias mais variadas do mundo.
*A cozinha galega, por exemplo, baseia-se principalmente em peixes e mariscos. A Galícia está ao norte daEspanha e é uma região conhecida pelos rios e rias. Entre as especialidades mais importantes está o polvo a galega típico das  feiras e romarias. É polvo cozido e temperado com azeite e pimentão.*Já na Astúrias pode-se ressaltar a sidra que descreveria como um vinho feito de maçã, de baixo teor alcoólico. É tradição escanciar a sidra: o garçom leva ao alto a mão com que segura a garrafa e, coma outra mão, na posição oposta, segura o copo inclinado. É também muito comum nessa região o Cabrales, um queijo de odor e sabor forte.
É possível provar um pouco da gastronomia asturiana sem sairde Madrid, locais como o ”El Tigre”, por exemplo, servem sidra acompanhada por tapas.

Aliás, vale destacar que em Madrid pode-se comer gratuitamente comprando apenas um copo de bebida, ou “copa”como é chamada conhecida. É muito comum que petiscos sejam oferecidos nos bares.

*Cozinha basca pode-se ressaltar suas bases são os molhos e os assados a “la brasa”. Além disso, uma bebida muitotípica desse local é o ”txakoli”, um vinho branco de sabor ácido. E, especialmente associados a esta gastronomia estão os pinchos, muitas vezes consumidos como acompanhamento do txacoli. O pincho é umaespécie de canapé com uma base de pão.

*A tradicional paella tem origem Valenciana. Esse prato a base de arroz surgiu na espanha nos séculos XV e XVI. Originalmente era um prato popular, criado...