las materias

MATERIA

SUSTANCIA PURA

COMPUESTO

ELEMENTO

MEZCLA

HOMOGÉNEA

HETEROGÉNEA

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Sustancias
puras:
mantienen
una
composición y propiedades definidas.
Elemento: material constituido por un solo
tipo de átomo, que no se puede separar por
medios químicos ordinarios en dos o mas
sustancias.
Compuesto: sustancia formada por dos o más
elementos diferentes, quepueden separarse
por medios químicos ordinarios en dos o más
sustancias.

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Mezcla: materiales combinados en los que
forman una mezcla completamente uniforme.
Mezcla
homogénea:
combinación
de
sustancias
que
forman
una
mezcla
completamente uniforme.
Mezcla heterogénea: una clase de mezcla que
puede ser separada en sustancias mas
sencillas por procesos físicos.

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Elementos:
El mercurio de un termómetro.
La plata de un anillo.
El ozono como gas oxidante
El cobre de un alambre
El calcio de los huesos
El oro
Argón
Neón

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Compuestos
La celulosa
La fructuosa del azúcar
Hielo seco
Ácido clorhídrico del jugo gástrico
Ácido acético
Metanol de una solución
El cloruro de sodio de la sal
Laglucosa de un jarabe

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Mezcla homogénea
El vinagre
El azúcar
El alcohol antiséptico
Remedio antiséptico de yodo
Moneda de un centavo
Bronce de medallas para las competencias
Gasolina obtenida del petróleo
El aceite de mesa
Vodka
Blanqueador de ropa
Paracetamol en jarabe

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Mezcla heterogénea
Suspensión deibuprofeno
El tablero de una mesa
Una prenda de vestir de varios colores
Un jugo de naranja
Una cadena bañada en oro
Aguas residuales
Una solución saturada de cloruro de sodio
Mezcla de arena y agua
Una ensalada de frutas

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Muchas
sustancias
que
utilizamos
comúnmente son mezclas y muchas veces
requerimos de algunas operaciones físicas
para separar una sustancia deotra, entre
ellas:
Filtración
Sedimentación
Decantación
centrifugación

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Filtración: separar una suspensión en
sustancias sólidas y en líquidos, utilizando
para ello papel filtro con una porosidad
determinada
Ejemplo: café filtrado en una cafetera.

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Sedimentación y decantación: consiste en
dejar una suspensión durante algún tiempo
sin movimiento, separándoseasí el sólido
insoluble en líquido. La separación del
sobrenadante se denomina decantación.
Ejemplo: una suspensión de Ibuprofeno
La mezcla de aceite con agua

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Destilación: las sustancias que componen
mezclas son líquidas y miscibles se aplica
calor para separarlas y favorecer el paso de la
fase de vapor de una de las sustancias,
mientras que la otra se mantiene líquida,mientras que la temperatura se mantenga
constante.
Ejemplo: destilación del
alcohol.
Destilación de aceites
esenciales.

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Clasificar como elemento, compuesto, mezcla
homogénea, mezcla heterogénea.
Gasolina, acero, yeso, vinagre, sal de mesa,
azúcar, bismuto, mercurio de un termómetro,
torta, bronce de medallas, gas de cocina, leche,
agua, neón de una lámpara, el oro de unapulsera, arena y agua, el plástico de una botella,
una suspensión de Ibuprofeno, una solución
sobresaturada de azúcar, un jugo de frutilla, una
coca cola con el envase abierto, la gelatina,
etanol de una bebida alcohólica, el cloruro de
sodio de la sal, el carbón del acero, la cal.

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Que proceso físico utilizarías para separar:
Una solución de agua y sal.
Una soluciónde agua y aceite.
Una mezcla de piritas de hierro y agua.
una solución de alcohol y agua.
una mezcla de arena y piedra.
una mezcla de gasolina y agua.

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Toda sustancia posee características que la
identifican y que no dependen de su masa.

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Propiedades físicas: identifican una sustancia
sin provocar transformación alguna.

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Ejemplo: Color, sabor, olor, densidad,...