Lavado y asepsia

Páginas: 3 (667 palabras) Publicado: 6 de enero de 2012
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PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE ÁREAS EN CONTACTO CON ALIMENTOS
“WELLQUEM DE COLOMBIA”

“LAVADO Y ASEPSIA DE AREAS Y PERSONAL”.

CERTIFICACION ISO-9001-VERSION-2000.-CERTIFICACIÓN-ISO-14001-VERSIÓN-2000.-

|AREA |PRODUCTO |DILUCION |PROCEDIMIENTO |ASEPSIA. |
| Paredes mesones,|Bactericida |1 x 10 de agua.- |PRIMERO PROCEDA A BARRER EL |Superficies. |
|baldosin, superficies, |Wgt. | |ÁREA A LAVAR, LUEGOREALICE | |
|canaletas cavas | |1 x 150 |UN PRE ENJUAGUE CON ABUNDANTE| |
|neveras,pisos,cuartosfri|Bactiwell.|de agua. |AGUA, APLIQUE EL PRODUCTO A | |
|os,autoclaves,gondolas, | |1 x 10 de agua. |LA DILUCION RECOMENDADA, DE ||
| | | |ACUERDO CON EL GRADO DE | |
| |Clean S-9.| |SUCIEDAD DEL ÁREA O EQUIPO A | |
| | | |LAVAR.,DEJE ACTUAR POR 5 ||
| | | |MINUTOS Y RESTRIEGUE CON | |
| | ||SABRA O CEPILLO DE CERDA | |
| | | |GRUESA ENJUAGUE CON AGUA. ||
|Mismas.- |GERMICIDA DESINFECTANTE| 1 x 10 de agua.- |Despues de lavar bien con |Cda vez que se lave |
| |Bactericida-wgt-base |...
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