leche asada
Páginas: 2 (481 palabras)
Publicado: 18 de marzo de 2013
Leche asada
La leche asada es uno de los postres favoritos de mi mamá. Es más, creo que es uno de los pocos postres -además del arroz con leche- que mi mamá pide que le prepare de vez encuando. Mi esposo también muere por la leche asada... Considerando que mi mamá está visitándonos estos días, pronostico que las 10 que he preparado para este post ¡durarán a lo mucho un día!
Este postrefácil, rápido y con pocos ingredientes es una de las tantas variedades de la familia de los flanes. Al igual que el típico flan, la crema volteada y la crema burlé, la leche asada se prepara con leche,huevos, azúcar y un poquito de vainilla.
30.07.103:50:30 PM
Leche asada
Comentarios: 106
La leche asada es uno de los postres favoritos de mi mamá. Es más, creo que es uno de los pocos postres-además del arroz con leche- que mi mamá pide que le prepare de vez en cuando. Mi esposo también muere por la leche asada... Considerando que mi mamá está visitándonos estos días, pronostico que las 10que he preparado para este post ¡durarán a lo mucho un día!
Este postre fácil, rápido y con pocos ingredientes es una de las tantas variedades de la familia de los flanes. Al igual que el típicoflan, la crema volteada y la crème brulée, la leche asada se prepara con leche, huevos, azúcar y un poquito de vainilla.
A diferencia del flan y la crema volteada que la mayoría conocemos, la lecheasada suele prepararse en un molde sin acaramelar y servirse en porciones individuales sin desmoldar. Como en el caso de la crème brulée, la leche asada se sirve directamente en la dulcera en la que sepreparó y suele tener una "costra" en la parte superior : la de la leche asada proviene de utilizar el dorador del horno, mientras que la de la crème brulée se forma caramelizando azúcar con unsoplete (¡quedará para otro post!).
El truco para una leche asada cremosa y sin grumos es cocinarla a baño maría... El agua que rodea las dulceras en las que se encuentra la mezcla cruda hace que la...
La leche asada es uno de los postres favoritos de mi mamá. Es más, creo que es uno de los pocos postres -además del arroz con leche- que mi mamá pide que le prepare de vez encuando. Mi esposo también muere por la leche asada... Considerando que mi mamá está visitándonos estos días, pronostico que las 10 que he preparado para este post ¡durarán a lo mucho un día!
Este postrefácil, rápido y con pocos ingredientes es una de las tantas variedades de la familia de los flanes. Al igual que el típico flan, la crema volteada y la crema burlé, la leche asada se prepara con leche,huevos, azúcar y un poquito de vainilla.
30.07.103:50:30 PM
Leche asada
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La leche asada es uno de los postres favoritos de mi mamá. Es más, creo que es uno de los pocos postres-además del arroz con leche- que mi mamá pide que le prepare de vez en cuando. Mi esposo también muere por la leche asada... Considerando que mi mamá está visitándonos estos días, pronostico que las 10que he preparado para este post ¡durarán a lo mucho un día!
Este postre fácil, rápido y con pocos ingredientes es una de las tantas variedades de la familia de los flanes. Al igual que el típicoflan, la crema volteada y la crème brulée, la leche asada se prepara con leche, huevos, azúcar y un poquito de vainilla.
A diferencia del flan y la crema volteada que la mayoría conocemos, la lecheasada suele prepararse en un molde sin acaramelar y servirse en porciones individuales sin desmoldar. Como en el caso de la crème brulée, la leche asada se sirve directamente en la dulcera en la que sepreparó y suele tener una "costra" en la parte superior : la de la leche asada proviene de utilizar el dorador del horno, mientras que la de la crème brulée se forma caramelizando azúcar con unsoplete (¡quedará para otro post!).
El truco para una leche asada cremosa y sin grumos es cocinarla a baño maría... El agua que rodea las dulceras en las que se encuentra la mezcla cruda hace que la...
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