Legislacion
Páginas: 3 (677 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2012
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Nonbre : Camila Ferrety P.Curso : 5 ª BAsignatura : naturalesa
¿Que son los nutrientes?
Los nutrientes alimenticios son todas las sustancias integrantes normales de los alimentos porejenplo el almidon de los bejetales la grasa de la leche etc
los nutrientes esensiales o prinsipios nutritivos son sustancias integrantes del organismo cuya ausensia del regimen o su disminusionpor debajo de un limite minimo, ocasiona despues de un tiempo bariable una enfermedad carensial . Ejenplo de nutrientes esensiales son :
algunos aminoasidos ,la bitamina A ,el hierro , el calcio ,etc .
Receta nutritiva
ASADO DE POROTO SOYA Y MANTECA DE MANÍ
INGREDIENTES:
| 1 1/2 taza de poroto soja |
| 1 cucharada de manteca de maní |
| 1/2 cucharadade harina |
| 1 taza de arroz cocido |
| sal y condimentos |
PREPARACIÓN:
Dejar en remojo el poroto soja durante toda la noche y luego hervir hasta que esté blando.Pasar por un colador para escurrir la mayor cantidad de líquido posible. Agregar a esta masa la manteca de maní y la harina tostada, tres cucharadas de caldo del poroto y revolver todo, colocándolo alfuego, hasta que esté bien uniforme. Se agrega a esta salsa la taza de arroz cocido, mezclando todo. Añadir la sal y el condimento que se desee.
Colocar en molde alargado y cocinar en horno moderadohasta que esté dorado.
Descripcion ingredientes
El Poroto de Soya es la semilla de la planta de soya. En su aspecto externo es muy similar al garbanzo, pero es más pequeño y más redondo. Seconsume igual que otras legumbres, pero se distingue de éstas, pues contiene un mayor porcentaje de proteínas. La principal importancia de la proteína de soya, radica en la alta calidad de la proteína,además de destacar su alto contenido de Ácido Fólico, Fósforo, Magnesio y Manganeso. Además de ser buena fuente de Calcio, Cobre, Hierro, Zinc y Tiamina. Contiene fitosteroles que colaboran eficazmente...
Nonbre : Camila Ferrety P.Curso : 5 ª BAsignatura : naturalesa
¿Que son los nutrientes?
Los nutrientes alimenticios son todas las sustancias integrantes normales de los alimentos porejenplo el almidon de los bejetales la grasa de la leche etc
los nutrientes esensiales o prinsipios nutritivos son sustancias integrantes del organismo cuya ausensia del regimen o su disminusionpor debajo de un limite minimo, ocasiona despues de un tiempo bariable una enfermedad carensial . Ejenplo de nutrientes esensiales son :
algunos aminoasidos ,la bitamina A ,el hierro , el calcio ,etc .
Receta nutritiva
ASADO DE POROTO SOYA Y MANTECA DE MANÍ
INGREDIENTES:
| 1 1/2 taza de poroto soja |
| 1 cucharada de manteca de maní |
| 1/2 cucharadade harina |
| 1 taza de arroz cocido |
| sal y condimentos |
PREPARACIÓN:
Dejar en remojo el poroto soja durante toda la noche y luego hervir hasta que esté blando.Pasar por un colador para escurrir la mayor cantidad de líquido posible. Agregar a esta masa la manteca de maní y la harina tostada, tres cucharadas de caldo del poroto y revolver todo, colocándolo alfuego, hasta que esté bien uniforme. Se agrega a esta salsa la taza de arroz cocido, mezclando todo. Añadir la sal y el condimento que se desee.
Colocar en molde alargado y cocinar en horno moderadohasta que esté dorado.
Descripcion ingredientes
El Poroto de Soya es la semilla de la planta de soya. En su aspecto externo es muy similar al garbanzo, pero es más pequeño y más redondo. Seconsume igual que otras legumbres, pero se distingue de éstas, pues contiene un mayor porcentaje de proteínas. La principal importancia de la proteína de soya, radica en la alta calidad de la proteína,además de destacar su alto contenido de Ácido Fólico, Fósforo, Magnesio y Manganeso. Además de ser buena fuente de Calcio, Cobre, Hierro, Zinc y Tiamina. Contiene fitosteroles que colaboran eficazmente...
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