Leptospira en el peru
Páginas: 4 (864 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2014
URP
M.V
LABORATORIO DE QUÍMICA
Experimento #9: CARBOHIDRATOS
Integrantes:
Vara Esteban Rosa Roxana
Vera Llontop Marcelo Nicolas
Vera Nano Winnie Stephanie
Mesa: 3
Fecha:16/06/14
CARBOHIDRATOS
Objetivos:
Estudiar y comparar las propiedades de los hidratos de carbono
Marco Teórico:
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono osacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una delas sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas.
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIALES: Gradilla con 4-5 tubos , 2 vasos de precipitación, solución deglucosa, solución de almidon, solución de sacarosa, reactivo de fehling, HCL concentrado, lugol, solución saturada de carbonato de sodio, Reactivo de molish, Reactivo 2,4-DFH, H2SO4 concentrado.
1-MONOSACARIDOS:
A. Reaccion de Reconocimiento con el Reactivo de Molish:
En un tubo de ensayo coloque 20 gotas de solución de monosacarido (glucosa, Fructuosa) añada 5 gotas de reactivo de molishrecien preparado y mezcle bien. Luego incline el tubo de ensayo un poco y haga resbalar por la pared 40 gotas de acido sulfúrico concentrado, dejándolo que baje al fondo sin mezclarse. La formación de unanillo color violeta en la interfase indicara un resultado positivo.
B. OXIDACION DE LOS MONOSACARIDOS.
A. REACTIVO DE FEHLING.
En un tubo de ensayo mezcle 10 gotasde solución A con 10 gotas de solución B del reactivo de fehling. Después agregar 10 gotas de solución de monosacarido caliente la mezcla a baño maria . anote observasiones.
La Reacion espositiva porque cambia de un color azul a un color rojo en el baño maria
B. Formacion de Osazonas:
A los 2 ml de solución de monosacarido añádale 20 gotas del reactivo de 2,4- DFH....
M.V
LABORATORIO DE QUÍMICA
Experimento #9: CARBOHIDRATOS
Integrantes:
Vara Esteban Rosa Roxana
Vera Llontop Marcelo Nicolas
Vera Nano Winnie Stephanie
Mesa: 3
Fecha:16/06/14
CARBOHIDRATOS
Objetivos:
Estudiar y comparar las propiedades de los hidratos de carbono
Marco Teórico:
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono osacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una delas sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas.
PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIALES: Gradilla con 4-5 tubos , 2 vasos de precipitación, solución deglucosa, solución de almidon, solución de sacarosa, reactivo de fehling, HCL concentrado, lugol, solución saturada de carbonato de sodio, Reactivo de molish, Reactivo 2,4-DFH, H2SO4 concentrado.
1-MONOSACARIDOS:
A. Reaccion de Reconocimiento con el Reactivo de Molish:
En un tubo de ensayo coloque 20 gotas de solución de monosacarido (glucosa, Fructuosa) añada 5 gotas de reactivo de molishrecien preparado y mezcle bien. Luego incline el tubo de ensayo un poco y haga resbalar por la pared 40 gotas de acido sulfúrico concentrado, dejándolo que baje al fondo sin mezclarse. La formación de unanillo color violeta en la interfase indicara un resultado positivo.
B. OXIDACION DE LOS MONOSACARIDOS.
A. REACTIVO DE FEHLING.
En un tubo de ensayo mezcle 10 gotasde solución A con 10 gotas de solución B del reactivo de fehling. Después agregar 10 gotas de solución de monosacarido caliente la mezcla a baño maria . anote observasiones.
La Reacion espositiva porque cambia de un color azul a un color rojo en el baño maria
B. Formacion de Osazonas:
A los 2 ml de solución de monosacarido añádale 20 gotas del reactivo de 2,4- DFH....
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