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Camarones ApanadosIngredientes:1. 1 libra de camarones pelados y limpios2. 1 huevo3. Una taza de Pan Rallado4. ½ taza de harina5. 1 cucharada de ajo molido6. 1 cucharadita de mostaza7. 2 cucharadasde vino blanco8. ½ taza de aceite para freir9. Sal c/n10. Pimienta c/nPreparación:Lavar los camarones y escurrirlos, sazonarlos con el ajo, vino blanco, sal, pimienta y mostaza, dejarlos reposar por10 minutos. Pasar los camarones por la harina seguido del huevo batido y finalmente por la apañadura, freir los camarones en aceite bien caliente y una vez que se doren, retirarlos del fuego yescurrir el exceso del aceite.Para servir colocar sobre el plato una cama de lechuga crespa, decorada con pimientos rojos y verdes cortados en tiras finas.Sugerimos acompañar los camarones con salsa golf.Ingredientes:
Arroz con camaron.
5 tazas de arroz 2 lbs. De camarones 1 lb. De cebolla colorada cortada en cuadritos 1 pimiento cortado en cuadritos 1 tomate sin piel, sin pepas, picado 2 cdas. Deaceite-achiote 3 cdas. De perejil Sal, pimienta, comino
Preparacin:
Para preparar un delicioso arroz con camarones siga cuidadosamente nuestra receta.
Lave, sque la tripita del camarn y condimentecon sal, pimienta y comino. Haga un refrito con la cebolla colorada, la cebolla blanca, el pimiento, el tomate y el perejil picado. En una olla con agua hirviendo ponga los camarones hasta que estnligeramente rosados, squelos y conserve el agua para hacer el arroz.
En una olla prepare el arroz, ponga el agua de los camarones y aumente agua si es necesario, cuando se vaya secando el agua incorporeel refrito con los camarones y agregue aceite-achiote, revuelva bien los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que el arroz est en su punto.
“El agua, el aire y la limpieza son los principalesproductos de mi farmacia.” Napoleón Bonaparte.
“El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza.” Leonardo da Vinci.
“Si hay magia en este planeta, está contenida en el agua.” Loran Eisely.
“No...