libros de enfermeria






INDICE
PAG.
I. INTRODUCCION 04
II. JUSTIFICACION 06
III. OBJETIVO DE LA ALIMENTACION 07
IV. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION 08
V. ALIMENTA-TREN 09
VI. EDADES DE LA ALIMENTACION 10
VII. ALIMENTACION EN EL PRIMER AÑO DE VIDA 11
VIII. Lactancia Materna 11
IX. Beneficios de la Lactancia Materna 11
X. Alimentación Complementaria14
XI. ALIMENTACION EN EL NIÑO DE 2 A 3 AÑOS 15
XII. ADQUISICION DE HABITOS 16
XIII. OBLIGACIONES DE NIÑOS Y PADRES 17
XIV. ALIMENTACION DE 3 A 5 AÑOS 18
XV. PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE ALIMENTOS 19
XVI. EL DESAYUNO IDEAL PARA LOS NIÑOS 21
XVII. CONCLUSION 23




INTRODUCCIÓN

En México, la desnutrición y la obesidad en niños menores de 5 años de edad durantevarias décadas ha sido considerada uno de los principales problemas de salud pública asociada a una alta prevalencia de morbilidad y mortalidad. Con base en lo anterior, se han llevado múltiples esfuerzos gubernamentales a través de la implementación de diversos programas dirigidos a mejorar la salud y la nutrición de los niños, mismos que, a través de los años, han sido evaluados, modificados ymejorados, adaptándose a las necesidades de la época, basándose en evidencia científica proporcionada por las distintas evaluaciones de dichos programas.

Uno de los mayores problemas aún vigente en México, en la población menor de 5 años es la talla baja, la cual indica que el individuo que la padece ha pasado por periodos prolongados de deficiencias nutricias que le impiden crecer ydesarrollarse normalmente. A pesar de que en los últimos 20 años en México se ha observado una disminución en la prevalencia de talla baja, esta continúa siendo un problema grave de salud pública en menores de 5 años. Otro problema de malnutrición asociado a la deficiencia es la anemia. Como consecuencia, las implicaciones de estas carencias resultan en daños físicos y cognitivos irreversibles, mismos quepueden perjudicar el estado de salud y nutrición de los niños y en el futuro tener consecuencias sociales y económicas.

El marco multicausal de la desnutrición propuesto por la UNICEF1muestra una perspectiva de la problemática vista desde sus causas básicas, mostrando a la pobreza como eje central de la misma y en la que la carencia de recursos es un determinante de la falta de acceso a laeducación, los alimentos, los servicios de salud y de saneamiento básico que forman parte de las causas subyacentes de la desnutrición. Como consecuencia de las causas subyacentes, se obtiene una ingesta inadecuada de alimentos y un estado repetido de enfermedad que puede establecer un ciclo vicioso y dar como resultado repercusiones a corto plazo tan importantes como lo son la mortalidad, lamorbilidad y la discapacidad y otras a largo plazo que repercuten en la vida adulta del individuo, provocando una menor capacidad intelectual, productividad económica y desempeño reproductivo, además de mayor propensión a desarrollar enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

Las intervenciones en salud y nutrición que atiendan todas estas causas, es decir, que ataquen a la desnutrición desde unenfoque multicausal pueden lograr reducciones importantes de la carga de enfermedad y la mortalidad atribuibles a la misma.



JUSTIFICACIÓN

Debido a que la niñez, es la etapa de la vida más importante, ya que en ella se producen cambios de forma constante, por ello es esencial tener en cuenta la importancia de la alimentación infantil a partir de una dieta sana y equilibrada y completapara que los niños puedan tener un mejor desarrollo físico e intelectual. Por tal motivo hemos desarrollado el proyecto del tren alimentario en los menores de cinco años en donde informaremos a las madres de los niños – 5 años mediante guías de alimentos que deben proporcionar a sus hijos para que logren estar sanos y disminuir los índices de desnutrición y obesidad en los menores.

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